山東七河生物科技股份有限公司主營：香菇菌棒、香菇、鮮香菇等

山東七河生物科技股份有限公司成立于2000年，注冊資金5225.5208萬元，位于淄博市淄川經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，主要從事食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、示范、推廣、加工、銷售、出口業(yè)務(wù)。公司擁有占地1500余畝的食用菌生產(chǎn)基地，建有香菇日光溫室600余棟，香菇工廠化生產(chǎn)車間3萬平方米。

香菇中含腺瞟吟、、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，有一定的、降膽固醇、降的作用；香菇多糖能提高輔助性T細(xì)胞的活力而增體體液功能。香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì)，對促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用；又可用于緩解、等。

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VD原經(jīng)紫外線照射可轉(zhuǎn)化為VD，促進(jìn)對鈣的吸收。

食用菌還富含多種礦質(zhì)元素：磷、鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、鎂、錳、等及其他一些微量元素。銀耳含有較多的磷，有助于恢復(fù)和提高大腦功能。香菇、木耳含鐵量高。香菇的灰分元素中鉀占65%，是堿性食物中的食品，可中和肉類食品產(chǎn)生的酸。

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培養(yǎng)基的含水量偏大或偏小都會影響后期的質(zhì)量和產(chǎn)量，正確的含水量，如果接液體要求63%左右，接固體要求65%左右，正確的測含水量的方法：用手抓一把拌好的料，用力握，食指和中指之間有水滲出，但不滴下，此時含水量為60-65%左右。

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