基本信息

是否進(jìn)口：否

級(jí)別：食品級(jí)

有效物質(zhì)含量：99％

主要用途：增稠劑

包裝規(guī)格：25*1

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)

CAS：有

泡多源A產(chǎn)品介紹

應(yīng)用范圍：發(fā)酵面制品(06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(06.03.02.04)、油炸面制品(06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號(hào)：07.0)。

功能作用：采用本品加工制作的油條、烙餅、烤餅、餡餅、黃金餅、麻花等發(fā)酵面制品、面糊、裹粉、煎炸粉、油炸面制品、焙烤食品膨松個(gè)大飽滿、外酥里軟，涼了不發(fā)硬，不含鋁更健康。

使用限量：50g/kg(以米面計(jì)算)。油條、油炸餅等參考用量：30-40g/kg(以面粉計(jì)算)。烙餅、烤餅、餡餅、黃金餅、麻花等參考用量：10-20g/kg(以面粉計(jì)算)。

使用方法：1.將本品與干面粉拌勻使用。2.將本品用常溫水溶解后加入面粉或面糊中。