諸城市三譽(yù)自動(dòng)化設(shè)備有限公司主營(yíng)：夾層鍋,行星攪拌炒鍋,真空滾揉機(jī),真空包裝機(jī),果蔬清洗機(jī)
行星炒鍋如何選擇

對(duì)于食品加工而言，一臺(tái)好的炒鍋是必不可少的，炒鍋種類也非常的多，從加熱方式上分為電加熱、蒸氣加熱、燃?xì)饧訜?、電磁加熱等多種，從結(jié)構(gòu)上分為全自動(dòng)跟半自動(dòng)。配置上分為刮底攪拌型，普通攪拌型和可傾式不帶攪拌型。那么我們需要采購(gòu)的時(shí)候，這么多的種類該如何選擇呢？當(dāng)然要根據(jù)我們的產(chǎn)品來選擇一款適合自己的產(chǎn)品的鍋

為什么我們提倡食品加工廠使用夾層鍋，因?yàn)閵A層鍋在食品加工方面確實(shí)有很大作用。它們的優(yōu)勢(shì)是如此之多：

夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，如：豆沙、果醬、糕點(diǎn)、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業(yè)的攪拌配合，也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

1、夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

2、安全方便，夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

為了迎合廣大消費(fèi)者的需求，更加突出調(diào)料的香味，近幾年，對(duì)傳統(tǒng)的調(diào)料進(jìn)行了改革。除了保持了傳統(tǒng)風(fēng)味中“辛、辣、鹵、糟、鮮”的成分，更加突出了調(diào)料香味。對(duì)炒料設(shè)備要求也很高，我公司生產(chǎn)火鍋料炒料機(jī)采用先進(jìn)的行星式攪拌，公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)同時(shí)翻炒，攪拌更均勻無死角，轉(zhuǎn)速可調(diào)節(jié)。這樣勾兌的調(diào)料，攪拌均勻，而且，由于液體的先放，固體的后放，攪拌時(shí)不沾鍋。順時(shí)針攪拌，一來攪拌的調(diào)料不散不瀉，二來表示一順百順。