山東智勝廚房設(shè)備有限公司主營：燃?xì)?電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋
粥鍋的清洗知識

以下是粥鍋的清洗方法

用纖維抹布或海綿蘸溫水來清洗。

要除去粥鍋上的頑固污漬，可以這樣做；

1、 污漬是手指印，可以有玻璃清洗劑來清洗。將玻璃清洗劑噴灑在不銹鋼表面，用纖維抹布擦洗后用清水沖洗，后用廚房紙巾來擦洗。

2、 要清除食殘?jiān)?，你可以用不銹鋼廚具專用清洗劑再海綿來擦洗。

3、 要去除頑固污漬，可以加小蘇打在水里制成小蘇打溶液，讓小蘇打溶液在污漬上停留三十分鐘。然后擦洗。

粥鍋廠家分享如何清洗粥鍋

越來越多的酒店、學(xué)校、工廠廚房里使用環(huán)保又節(jié)能的粥鍋，如何清洗粥鍋也越來越為人關(guān)注。在此，粥鍋生產(chǎn)商山東智勝廚房設(shè)備有限公司就與大家分享一下清洗粥鍋的小知識吧！不應(yīng)該用化學(xué)洗劑來清洗粥鍋具，避免用漂白劑或者粗糙的工具（如鋼絲擦）來清洗粥鍋，盡量選擇用纖維抹布或海綿蘸溫水來清洗。要清除食殘?jiān)憧梢杂貌讳P鋼廚具專用清洗劑再海綿來擦洗。

粥鍋

無論采用什么樣的排風(fēng)設(shè)備，重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調(diào)區(qū)形成負(fù)壓。負(fù)壓是指排出去的空氣量要大于補(bǔ)充進(jìn)入廚房的新風(fēng)量，這樣廚房才能保持空氣清新。在抽排廚房油煙的同時(shí)，不可忽視炒灶、烤箱、火局爐、蒸箱、蒸氣鍋以及蒸氣消毒柜、洗碗機(jī)等產(chǎn)生的濁氣、廢氣，要保證所有煙氣盡量不在廚房區(qū)域彌漫和滯留。

廚房內(nèi)通風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)包括排煙罩、抽風(fēng)機(jī)、排煙風(fēng)管、送新風(fēng)管及空調(diào)系統(tǒng)。有些廚師長在設(shè)計(jì)明檔時(shí)刻意追求現(xiàn)場感，結(jié)果把有些不適合在明檔加工的產(chǎn)品搬到前面來，弄得餐廳烏煙瘴氣。在設(shè)計(jì)明檔時(shí)，一定注意不要增加餐廳的油煙、噪聲。