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小尾寒羊是我國(guó)乃至世界的肉裘兼用型綿羊品種，具有早熟、多胎、多羔、生長(zhǎng)快、體格大、產(chǎn)肉多、裘皮好、遺傳性穩(wěn)定和適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。4月齡即可育肥出欄，年出欄率400%以上;6月齡即可配種受胎，年產(chǎn)2胎，胎產(chǎn)2~6只，有時(shí)高達(dá)8只;平均產(chǎn)羔率每胎達(dá)266%以上，每年達(dá)500%以上;體重6月齡可達(dá)50千克，周歲時(shí)可達(dá)100 千克，成年羊可達(dá)130~190千克。在世界羊業(yè)品種中小尾寒羊產(chǎn)量高、個(gè)頭大、效益佳，被國(guó)家定為名畜良種，被人們譽(yù)為中國(guó)"國(guó)寶"、世界"超級(jí)羊"及"高腿羊"品種。

它吃的是青草和秸稈，獻(xiàn)給人類的是"美味"和"美麗"，送給養(yǎng)殖戶的是"金子"和"銀子"。它既是農(nóng)戶脫貧致富奔小康的項(xiàng)目之一，又是政府扶貧工作的穩(wěn)妥工程，也是國(guó)家封山退耕、種草養(yǎng)羊、建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的舉措。

小尾寒羊在全國(guó)各地小尾寒羊在全國(guó)各地都能飼養(yǎng)。黃站長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)是：凡是人能生活的地方，只要能堅(jiān)持舍飼不跑山，飼養(yǎng)小尾寒羊就能成功。小尾寒羊雖是蒙古羊系，但由于千百年來(lái)在魯西南地區(qū)已養(yǎng)成“舍飼圈養(yǎng)的習(xí)慣，因此日曬、雨淋、嚴(yán)寒等自然條件均可由圈舍調(diào)節(jié)，故很少受地區(qū)氣候因素的影響。山東省畜牧局牛羊養(yǎng)殖基地實(shí)踐證明：北至黑龍江及內(nèi)蒙古，南至貴州和云南，均能正常生長(zhǎng)、發(fā)育、繁衍。凡是不違背小尾寒特殊的生活習(xí)性的地區(qū)，飼養(yǎng)均一一獲得成功。

所以，以出肉高的杜泊綿羊作為父本種公羊，小尾寒羊作為母本進(jìn)行雜交，兩者后代不僅可以達(dá)到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，還能產(chǎn)生更好的經(jīng)濟(jì)效益。

增重，杜寒雜交1代繼承了父本杜泊前期生長(zhǎng)速度快的優(yōu)勢(shì)，平均日增重比小尾寒羊高20%左右。

體尺，雜１代比杜泊綿羊變高了，比小尾寒羊變矮了一點(diǎn)；但是從胸圍看雜交一代要比小尾羊平均多2~3cm也就是說(shuō)雜１代的肉用特點(diǎn)比小尾寒羊明顯，載肉量增多了。

出肉性能，杜寒雜交1代要比小尾寒羊胴體重提高1.5%左右，凈肉率提高3.5%左右。

產(chǎn)羔率

杜寒雜交1代繼承母本小尾寒羊產(chǎn)羔率高的特點(diǎn)，杜寒雜交１代母羊產(chǎn)羔率比杜泊羊提高30多個(gè)百分點(diǎn)，提升顯著。

肉品質(zhì)

大理石花紋是指肌肉橫切面肉眼可見的白色脂肪紋狀結(jié)構(gòu),評(píng)分高說(shuō)明肌間脂肪含量多,肉多汁好。杜寒雜交1代的花紋肉要明顯好于小尾羊肉。 6月齡羔羊肉肌間脂肪含量也要大于小尾寒羊,肉質(zhì)多汁性好于小尾寒羊。