河北食品級苯甲酸鈉 苯甲酸鈉廠家 苯甲酸鈉生產(chǎn)廠家 苯甲酸鈉用途 苯甲酸鈉報價 苯甲酸鈉價格 苯甲酸鈉批發(fā)價格

苯甲酸鈉為白色顆粒或結(jié)晶性粉末，無臭或略帶安息香氣味，味微甜而有收斂性。溶于水、乙醇、甘油、甲醇。

苯甲酸鈉用作食品、化妝品、洗滌劑、涂料、牙膏、膠粘劑等的防腐劑，也用作醫(yī)用劑、媒染劑及用作制造香料的原料。使用時先加適量水溶解后再加入食品中，如直接與酸性飲料接觸時易轉(zhuǎn)化為難溶于水的苯甲酸而沉淀于容器底部。用作化妝品、洗法水等化妝品防腐劑時，用量約為0.1%。不允許用于食用肉類及維生素b1中。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（gb2760-1996）規(guī)定應(yīng)用范圍：（用量要求/g/kg）碳酸飲料：≤0.2； 低鹽醬菜、醬類、蜜餞：≤0.5； 葡萄酒、果酒、軟糖：≤0.8； 醬油、食醋、果醬：≤1.0； 食品工業(yè)用濃縮果蔬漿或汁果汁飲料及冰：≤2.0。

使用范圍及使用量
(1)中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》 (GB 1902- -2005)規(guī)定:使用苯甲酸鈉，亦以苯甲酸計，不得超過用量，詳見苯甲酸。
(2)實際使用參考: - 般使用方法是加適量水溶解后加入食品中，但具體使用時又可有不同。
①在一般汽水、果汁中使用時，應(yīng)在配制糖漿時添加。如先將糖溶化、煮沸、過濾后，一邊攪拌- 邊將苯甲酸鈉投入糖漿中。也可在溶糖時添加。待苯甲酸鈉充分溶解后，即可分別先后加入懸濁劑及檸檬酸。應(yīng)注意，苯甲酸鈉、檸檬酸、懸濁劑必須分別先后加入，尤其是苯甲酸鈉與檸檬酸，如果同時加入，就會出現(xiàn)絮狀物。
②用于醬油中，苯甲酸鈉要在加熱工序中添加。通常是將生醬油放入裝置，加熱至溫度時(一般在65C ~75"C，根據(jù)季節(jié)與品質(zhì)具體掌握)添加苯甲酸鈉。苯甲酸鈉可先用適量的熱水或近80°C的三淋油溶解后加入。

③用于醋中，應(yīng)在淋出、調(diào)整好酸度后添加。