桃膠是一種淺 黃 色透明的固體樹脂，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，平，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當?shù)恼扯?，桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠，可用于配制水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑

樹膠的主要組成為鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。