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臭氧洗菜機的優(yōu)勢與弊端

優(yōu)勢:臭氧的殺菌消毒效果很強，可果蔬上大部分有害物質(zhì)，還能降解部分附在水果和蔬菜表面的。

弊端:因臭氧濃度不好掌控，所以各廠家產(chǎn)品能否達到國家要求范圍沒有相應檢驗標準，而臭氧濃度一旦超標，對人的呼吸系統(tǒng)，系統(tǒng)會有嚴重的副作用，尤其是嬰幼兒和老人敏感度更高，所以不建議家里有人的時候使用。

洗菜機的工作原理

洗菜機由電機、洗滌桶、洗滌盤、排水板、回水板、網(wǎng)眼、外桶及上蓋等組成。該機主要是利和離心效慶迫使被洗物在洗滌過程中處于相對靜止狀態(tài)，利用水包容被洗物且在高速水流的作用下，實現(xiàn)的洗滌過程，來迫使菜與污垢分離，改變了手工操作洗滌面狹窗、洗凈度差、效率低等缺陷。對我們的生活提供了便利，也解放了我們的雙手

臭氧洗菜機的優(yōu)劣分析

臭氧清潔機是目前市面上常見的一類洗菜機。事實上，臭氧是一種強氧化劑，能夠破壞某些的結(jié)構(gòu)，使其發(fā)生降解。這種清潔機在去除易氧化農(nóng)殘方面效果比較好，但是實驗發(fā)現(xiàn)，使用臭氧清潔機去農(nóng)殘，不僅需要的時間較長，而且要求的臭氧濃度也比較高。

但是，臭氧處理可能對一些葉類蔬菜的營養(yǎng)成分產(chǎn)生影響。