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設(shè)計(jì)整體要求：

1、 設(shè)備型號(hào)：PTD-1000

2、炸制產(chǎn)品：油炸各類產(chǎn)品。

3、 加熱方式：燃?xì)?/span>

4、加熱器熱效率：10萬大卡。

5、油炸溫度：160—180℃。

6、溫度控制范圍：*高300℃。

7、溫度控制精度：±1℃。

8、油炸時(shí)間：根據(jù)產(chǎn)品設(shè)定。

9、油炸時(shí)間控制范圍：根據(jù)生產(chǎn)需要進(jìn)行調(diào)控。

10、設(shè)備外形尺寸（長(zhǎng)*寬*高）：1300mm*1000mm*1700mm。

11、內(nèi)槽尺寸：1000*800*450mm

12、出料方式：翻轉(zhuǎn)式自動(dòng)出料。 

鍋體部分：

1. 鍋體采用3mm不銹鋼板。

2. 鍋體外殼采用1.0mm不銹鋼板。

3. 鍋體焊接后進(jìn)行沙漏試驗(yàn)，確保不會(huì)滲漏。

4. 鍋體主要材質(zhì)為不銹鋼和其他符合食品工業(yè)的材料制作。

5. 鍋體與外殼之間裝有硅酸鋁板保溫材料。

鍋體*低處安裝排污閥門

油炸機(jī)的詳細(xì)介紹：

1、全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0-230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求

的食品

2、全自動(dòng)油炸機(jī)可自動(dòng)上料、自動(dòng)攪拌、自動(dòng)出料、自動(dòng)濾油等功能。

3、排污閥設(shè)在低部油層處，每個(gè)工作日打開排污閥，將殘?jiān)懦?。（也可采用油水分離工藝，水位低于加熱管20毫米。注：油水分離水位線必須準(zhǔn)確）油箱底部安裝溫控儀，可自動(dòng)檢測(cè)油溫。注意：油溫不能高于230度，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

4、 油炸設(shè)備在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾的作用，而且不浪費(fèi)油。

5、 與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。

6、油炸機(jī)是通過引進(jìn)、消化、吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、食用新型食品加工設(shè)備?！坝退旌稀奔啊八诠ぷ鬟^種中自然冷卻”是該機(jī)的核心技術(shù)。（即在同量容器里放入油和水）該技術(shù)的應(yīng)用，使本機(jī)各項(xiàng)指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)油炸機(jī)。

7、本機(jī)在使用中對(duì)油層進(jìn)行可控式恒溫，加熱均勻。能清除炸品中的動(dòng)物油，并適量供給炸品水份，使炸品細(xì)膩、柔軟、色、香、味俱佳。油炸過程所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)沉入水中，通過排水閥排出，從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘?jiān)腻亙?nèi)反復(fù)油炸所產(chǎn)生的對(duì)人體有害物質(zhì)，又降低了油耗，確保炸油新鮮，不酸化，無廢油。

8、該機(jī)有多種型號(hào)供用戶選擇，可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)。加熱方式分電熱、燃煤和燃?xì)馊N。操作簡(jiǎn)單、節(jié)油率高，是傳統(tǒng)油炸機(jī)械更新?lián)Q代的必備產(chǎn)品。適用于大中型賓館、酒店、招待所、學(xué)校、食堂、油炸食品的企業(yè)及連鎖店。

9、設(shè)備整機(jī)采用304不銹鋼制作而成

馬鈴薯油炸機(jī)：

馬鈴薯富含多種人體必須的、碳水化合物及多種維生素。經(jīng)過油炸處理并加入多種天然食品添加劑的油炸薯片，不但保持了上述營(yíng)養(yǎng)成份，而且增加了維生素A、和多種礦物質(zhì)的含量。 油炸薯片以其味道鮮美、口感酥脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、著稱于歐美各國(guó)，成為人們主要休閑食品之一，幾十年來暢銷不衰。

諸城豪鵬機(jī)械科技有限公司，位于山東省諸城市，以生產(chǎn)食品機(jī)械為主，專業(yè)從事果蔬類加工機(jī)械及各種不銹鋼輔助設(shè)備的研發(fā)與制造，產(chǎn)品行銷全國(guó)各地，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。