山東恒爾工業(yè)裝備有限公司
主營產品: 果蔬加工設備
貓耳朵油水混合油炸機供應商-山東恒爾工業(yè)裝備
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◇網帶為不銹鋼材質,采用變頻無級調速。油炸時間可調。
◇設有自動起吊系統、上罩體和網帶可升降,便于人工清洗。
◇設有自動排渣系統、將產生的殘渣隨時排出。
◇該設備內部設有高1效導熱度裝置,能源利用效率高。
◇以電、煤或者天然氣為加熱能源,整機采用食品級304不銹鋼制造,衛(wèi)生、易清洗。
◇配有動態(tài)循環(huán)系統,將生產過程中油渣過濾出來,降低了油的酸價,延長食用油使用命。
◇采用上、下雙層網帶傳輸,產品被夾在雙層網帶之間,避免產品漂浮。
◇采用自動瀝油系統,產品含油率低,產品食欲感強油水混合油炸機,油水混合油炸機
油水混合油炸機的優(yōu)勢
一、多用:該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學利用植物油與動物油比重關系,使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作用油始終保持純凈,可同時炸制多種食物,一機多用。
二、提質:該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量,使所炸食物不但色、香、味俱佳,外觀干凈美觀,提高了產品品質并延長存放期。
三、節(jié)油:該工藝采取油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。經我司新式油炸機連續(xù)工作5-24小時后油酸價測定,過氧化值和酸價值分別為1.40和0.062g/100g, 而食品衛(wèi)生國標為4.0和0.15g/100g, 其結果遠小于國標,延長炸油使用周期,減少浪費。經試驗測得,油水混合油炸機比傳統油炸機節(jié)油50%以上。
四、健康:該工藝使炸制食品過程產生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉。當炸油過分干燥時,水層又可供給炸油層適當水份,使所炸食品不會出現焦化、炭化現象,保證食用者的健康。
五、環(huán)保:根據環(huán)境監(jiān)測站公布油煙檢測報告,普通油炸鍋排放的油煙霧濃度平均值為6.16mg/m3 ,而我司生產油水混合自動調溫油炸機為1.96 mg/m3 , 為普通油炸鍋的1/3以下,利于操作者的健康及環(huán)保。
六、節(jié)能:獨特的產品工藝和科學的產品結構使用戶節(jié)省電、氣、煤等消耗。油水混合油炸機,油水混合油炸機
油炸機的日常保養(yǎng)
油炸機日常的保養(yǎng)工作,油炸機能電前必須向爐體內加油,以免燒壞電熱管;加熱管每當使用一段時間的時候表面就會產生一些雜質,應及時清理,一個月內至少清理四次;及時清理油炸機表面的殘渣,殘渣不可積累過多或過厚防止渣內存儲熱量引發(fā)火災.夏天油水混合油炸設備機每天換水一次,冬天的時候可以根據水質的情況定期更換水,以保護油的質量;加熱管必須浸入一個適當的介質中才能工作.一定要定時的檢查光電開關的性能還有靈敏度.
把清洗劑以一比五的比例稀釋。使用噴壺或者是抹布直接噴油炸鍋表面,維持五分鐘,隨后用軟刷刷洗,清水沖洗干凈。或者是把油炸機清洗劑稀釋成5-10%的溶液,加熱浸泡油炸鍋內壁二十到三十分鐘,隨后用清水清洗干凈。若有頑固性污漬,用軟刷刷洗這就是油炸機在日常的保養(yǎng)工作。油水混合油炸機,油水混合油炸機