山東省博興縣潔速爾廚業(yè)有限公司主營(yíng)：商用洗碗機(jī),商用洗菜機(jī)

燒烤的簽子不貴，有的燒烤簽字是不能反復(fù)利用的，因?yàn)榍逑吹臅r(shí)候簽子內(nèi)部會(huì)吸入清潔劑，很難處理出來(lái)。再次使用遇到高溫會(huì)釋放出來(lái)有毒物質(zhì)，肉串也會(huì)被污染，所以可以使用燒烤鋼簽。

燒烤簽分為竹簽和鐵簽，我們使用過(guò)的竹簽是不要重復(fù)利用，是有害我們身體健康的，鐵簽經(jīng)過(guò)清洗消毒，滅菌，可以適當(dāng)?shù)闹貜?fù)利用哦.如果想要購(gòu)買(mǎi)燒烤簽機(jī)，筷子機(jī)等產(chǎn)品，歡迎來(lái)電咨詢

燒烤包含:熏、烘烤、烙。烤肉在燒烤中占重要的內(nèi)容。考古專家在魯南臨沂市內(nèi)五里堡村出土的一座東漢晚期畫(huà)像石殘墓中發(fā)現(xiàn)兩方刻有烤肉串的畫(huà)像石，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)這兩幅畫(huà)中所見(jiàn)的人物形象皆漢人，他們烤的肉串是牛羊肉串。這兩幅庖廚圖反映出1800年前魯南民間飲食風(fēng)俗。新石器時(shí)代至先秦時(shí)，烤與炙、燔、燒是相同的。隨著烹飪的進(jìn)步，雖然出現(xiàn)了水烹、油烹法，但烤法并沒(méi)有消失，還多了許多花樣。

發(fā)展至2018年，已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、紅烤、腌烤、酥烤、掛糊烤、面烤、叉烤、鉤吊烤、箅烤、明爐烤、暗爐、鐵鍋烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多種多樣的烤法，顯示出燒烤的美味，對(duì)于人們來(lái)講是具有極大的力和吸引力。

國(guó)內(nèi)很多城市都有自己特有的燒烤方式，烤盤(pán)、鐵板、鐵網(wǎng)、長(zhǎng)條形爐架，多數(shù)都是炭火，地域不同用的碳也是不一樣的。論口味來(lái)說(shuō)感覺(jué)北方的燒烤比較講究，配料、腌制、攪拌、都是很有說(shuō)道的。例如專門(mén)為燒烤調(diào)配的蘸料，和拌肉類放的孜然，都是非常特殊的。