濱州達碩廚業(yè)有限公司主營：鮮花柜，便利柜，飲料柜，風幕柜，晾鴨柜，組合島柜，鮮肉柜等

熟食柜的結構堅固度如何，直接關系熟食柜使用年限的長短。熟食柜的外殼與內(nèi)膽之間有整體角鋼架支撐，其作用相當于水泥預制板中安放有鋼筋，堅固度大增。門框在內(nèi)全部焊接成形后，整體一次性發(fā)泡成形，避免了因門框裝不牢，柜門容易脫落的缺陷。

熟食展示柜的工作溫度以有利食品儲藏或保鮮的適宜溫度區(qū)分，熟食展示柜適用植物性食品，可以確保食物中所含的汁液不低于點并保持其新鮮狀態(tài)。

食物儲存注意事項：

一、空熟食柜試運轉(zhuǎn)2小時左右，待熟食柜內(nèi)到達安穩(wěn)后才干儲存食物。

二、冰淇淋、魚等動物脂類食物應貯放在冷凍室(器)內(nèi)，不要放在門擱架和近門口部位，由于該處溫度較高。

三、冷凍室(器)內(nèi)不能貯放啤酒、桔子、水等液體飲料，否則會凍住而爆裂。

四、熟食柜內(nèi)儲存不能過多過擠，要有涼氣對流空地。

五、熱的食物要放涼后才干放入熟食柜內(nèi)，否則會影響其他食物的品嘗，且會增大耗電量。

現(xiàn)在開店創(chuàng)業(yè)的人很多，大街小巷都能看到熟食店，而熟食保鮮柜是熟食店的必備設備，要想延長使用壽命和正常運轉(zhuǎn)，日常保養(yǎng)就尤為重要，下面幾個保養(yǎng)方法可以讓大家正確的使用熟食保鮮柜。

1.清理干凈的空熟食保鮮柜先運轉(zhuǎn)1至2小時，等溫度降低運行平穩(wěn)后才將儲存的食物放入熟食柜內(nèi)。

  2.柜內(nèi)保鮮的食物擺放不能擁擠，需要留出通風的空間，讓冷氣盡可能多地接觸食物。

  3.一般溫度設定在0到8度,使用時，檔位越高溫度越低。夏天環(huán)境溫度高，可以把檔位調(diào)高些；冬天溫度低，可以把檔位調(diào)低些。

  4.對于熱的食物，可以等溫度降低后再放入熟食柜內(nèi)，否則一方面影響其他食物保鮮，另一方面增加耗電量。