40克手工大面筋串批發(fā) 80克手工大面筋串進(jìn)貨渠道 黃河實(shí)業(yè)
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40克手工大面筋串批發(fā)-80克手工大面筋串進(jìn)貨渠道-黃河實(shí)業(yè)

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發(fā)貨地 河南省濮陽(yáng)市
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范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

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經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

河南省濮陽(yáng)市

主營(yíng)產(chǎn)品

面粉

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商品參數(shù)
|
商品介紹
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聯(lián)系方式
儲(chǔ)藏方法 冷凍
原料與配料 谷朊粉
產(chǎn)地 河南
產(chǎn)品名稱 面筋串
品牌 黃河實(shí)業(yè)
包裝規(guī)格 35,40,60,80,90(克)
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號(hào) 10561088
商品介紹
范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司主營(yíng):谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉







手工面筋的制作方法:

材料:谷元粉(就是面筋粉)鹽 竹簽

制作方法:

1.準(zhǔn)備和面的盆,加入不燙手的溫水,加點(diǎn)食用鹽,攪拌至融化。倒入谷元粉,邊倒邊攪拌。

2.揉至成團(tuán)直至面筋比較有彈性,密封餳面超過(guò)一個(gè)小時(shí),面筋就更加有彈性了。

3.餳發(fā)好的面筋平鋪到案板上,切成小段,注意分開(kāi)放不要黏連。

4.用筷子夾住一頭,延一個(gè)方向纏繞,直至全部纏住,部分直接黏住即可。反復(fù)操作,直至全部纏好,注意分開(kāi),以防黏連。

5.全部纏好后,鍋中加水燒至快開(kāi)時(shí),下入面筋,煮大概三十分鐘,全部飄起撈出過(guò)涼水即可,這個(gè)步驟記得一定要全程小火,以鍋中的水不沸騰為宜??久娼顣r(shí),把面筋穿到竹簽上,用刀斜著切成烤串即可。





眾所周知,面筋粉是一種活性面筋粉,可作為多種食品添加劑使用。蛋白質(zhì)含量超過(guò)75,含有人體所需的氨基酸和均衡的成分。是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格低廉的植物蛋白源。不含膽固醇,可防止膽固醇沉積在血管壁上,降低膽固醇含量。它還含有磷脂,對(duì)神經(jīng)活動(dòng)很重要。蛋白產(chǎn)品還含有豐富的鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅和其他微量元素、谷蛋白產(chǎn)品可以制成各種肉食和素食的口味和營(yíng)養(yǎng)快餐,不僅可以豐富人們的生活內(nèi)容,并能減少膽固醇的攝入,具有廣闊的市場(chǎng)前景。




一般來(lái)說(shuō),我們可以通過(guò)成品的顏色和韌性來(lái)判斷面筋的質(zhì)量。面筋的顏色與面筋的質(zhì)量和灰分的多少有關(guān)。一般有白色、黃色、灰色和黑色,白色的面筋質(zhì)量較好,但如果顏色較深,那么面筋的質(zhì)量就不是很好。

然而,單從肉眼很難做出正確的選擇,更專業(yè)的判斷方法是面筋彈性測(cè)試:將洗好的面筋搓成一個(gè)球,一個(gè)手指輕輕按到休會(huì),包你放開(kāi)你的手指可以后迅速恢復(fù)原狀的,靈活性強(qiáng),不能恢復(fù)原狀的,有彈性,彈性記憶,通常面筋質(zhì)量差,搓成球形,靜置一段時(shí)間,將會(huì)成為一個(gè)平的狀態(tài)。


聯(lián)系方式
公司名稱 范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
聯(lián)系賣家 吳經(jīng)理 (QQ:306905652)
電話 ῡῢῨ῟ῥ῟ῢῥῥῥῡ
手機(jī) ῡῢῨ῟ῥ῟ῢῥῥῥῡ
傳真 ῧ῟ῥ῟-ῤῠῤῧῧῡῠ
網(wǎng)址 http://www.pyhhsygs.com
地址 河南省濮陽(yáng)市