甘草甜味素

【英文名】Glycyrrhizine

【CAS 號(hào)】68039-19-0

【含  量】含甘草酸（C42H62O16）10%~20%

【物性數(shù)據(jù)】黃色或黃褐色細(xì)粉末，無臭，具有特殊甜味，甜度是蔗糖的80~180倍，酸度5.0~7.0，易溶于水。

【性能與應(yīng)用】甘草甜味素是一種天然提取物，主要成分為甘草酸。可添加在化妝品配方中。

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