分子式 ： C₂H₇NSO₃
分子量： 125.15 
化學(xué)文摘登記號(hào)： [107-35-7] 
理化性質(zhì) ： 
白色結(jié)晶或針狀結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，在水中溶解，在乙醇、乙醚或丙酮中不溶。 

?；撬崾且环N含硫氨基酸，它是所有其它氨基酸的結(jié)構(gòu)單元，又是膽汁酸的關(guān)鍵成分

 飲料方面：

用作寵物營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑由于貓不能在體內(nèi)從其它氨基酸合成足夠的?；撬?，因此，?；撬崾秦埖谋匦璋被?，在貓食中添加 0.2% 牛磺酸以維持貓的需要。

包裝與運(yùn)輸：

輕裝輕卸，防潮防曬，不能與有毒有害物品混運(yùn)。 
儲(chǔ)存于干燥、潔凈、陰涼處、密封容器內(nèi)。保質(zhì)期兩年。