粽葉是“端午節(jié)”節(jié)日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。

粽葉（箬葉、蘆葦葉）含有大量對(duì)人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加劑，氣味芳香，聞上去有回歸大自然的感覺(jué)。它不僅能用于包粽子，還用于包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用于編制斗笠、工藝品等。粽葉，天然生長(zhǎng)、天然防腐、無(wú)毒害、無(wú)污染、年年可采、季季可收，做為食品包裝，具備無(wú)污染和使用的“一次性”。因此，被當(dāng)今營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“天然綠色食品”

粽葉的干燥方式多種多樣

一、自然曬制

最開(kāi)始烘干，采用自然生曬自然陳化，保持物料的天然風(fēng)味，但是這種天然曬制方法受天氣影響大。

二、燃煤／油烘干

用燒炭或者燃煤、燃油作為燃燒原料，燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳和重金屬粉塵嚴(yán)重污染產(chǎn)品質(zhì)量，造成安全隱患。

采用太陽(yáng)曬干受天氣的影響，曬干需要很大的場(chǎng)地，在這個(gè)寸土黃金的年代，就需要很大的場(chǎng)地租金投入，而且場(chǎng)地曬干的損耗

三，空氣能熱泵烘干：

智烘牌熱泵粽葉烘千除濕一體機(jī)，功能強(qiáng)大，可以烘千、除濕、排濕、冷干、分時(shí)段編程干燥，能滿足各個(gè)烘千行業(yè)的要求；機(jī)組智能運(yùn)行無(wú)需人工值守；機(jī)組小巧不占地方；高效、節(jié)能、環(huán)保、智能是我們＊的特點(diǎn)。熱原烘千除濕機(jī)產(chǎn)生的原因

干燥除濕是許多工業(yè)生產(chǎn)、食品生產(chǎn)和農(nóng)副產(chǎn)品加工過(guò)程中必不可少的加工工序。隨著人們生活質(zhì)量的提高，對(duì)環(huán)境的保護(hù)意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)以及不可再生能源（如天然氣，煤，石油）的日益枯竭。原有的燃煤，燃油或是電熱等高能耗，高污染的干燥設(shè)備的使用受到嚴(yán)格限制甚至被禁止使用。尋找一種新型的、安全的、環(huán)保的、高效節(jié)能的干燥除濕設(shè)備替代原有舊式的干燥除濕設(shè)備就顯的越來(lái)越緊迫，空氣源熱泵烘千除濕機(jī)就是在這種環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。空氣源熱泵熱泵烘干機(jī)運(yùn)行費(fèi)用只有燃煤燃油１／３．電熱干燥設(shè)備的１／４，并且大大節(jié)省了人力管理成本，節(jié)電突出。烘干樣子好，廠家出售。

智烘粽葉烘干工藝：

一：粽葉的烘干也屬于密集型烘干，采用頂部出風(fēng)的上下循環(huán)系統(tǒng)不能達(dá)到烘干房?jī)?nèi)的粽葉烘干均勻，所以使用側(cè)出風(fēng)的側(cè)面３６０循環(huán)系統(tǒng)較為適合，側(cè)循環(huán)的烘干系統(tǒng)對(duì)于粽葉的擺放有一定要求，熱風(fēng)需要穿過(guò)粽葉之間的空隙回到尾部回風(fēng)口，所以粽葉的擺放需要留出風(fēng)路的間隙，５－１０公分左右較為合適。

二粽葉烘干：按照兩臺(tái)１２Ｐ主機(jī)配置１２米長(zhǎng)４米寬２．２米高的烘干房計(jì)算，一次可以放入新鮮粽葉４０００斤，烘干總時(shí)間為２４小時(shí)，分成三段完成，段，時(shí)間３小時(shí)，溫度６０度，模式烘干，第二段，時(shí)間１０小時(shí)溫度６５度，烘干房?jī)?nèi)相對(duì)濕度３５％，模式烘干＋排濕，第三段，溫度６８度，烘干房?jī)?nèi)相對(duì)濕度１８％，時(shí)間１１小時(shí)，干燥后的粽葉含水率低于１３％。

三粽葉電費(fèi)計(jì)算：粽葉屬于低附加值的產(chǎn)品，對(duì)于烘干成本的計(jì)算是客戶主要關(guān)心的問(wèn)題，現(xiàn)在我們根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況做一次計(jì)算，系統(tǒng)每小時(shí)用電３０度，每批次粽葉的烘干用電量７２０度，按照每度電１元計(jì)算，每斤新鮮的粽葉用電成本不超過(guò)０．１８元（系統(tǒng)智能控制，溫度到了設(shè)定值會(huì)停止，低于設(shè)定值會(huì)主動(dòng)開(kāi)機(jī)，實(shí)際用電低于此計(jì)算值，我們按照系統(tǒng)滿負(fù)荷進(jìn)行計(jì)算），粽葉最難干燥的部分是捆扎的梗子部分，如果此部分的捆扎沒(méi)有那么厚將會(huì)縮短干燥時(shí)間。

四：粽葉干燥后，都會(huì)呈深綠偏灰黑色或是黃灰色，不會(huì)呈青綠色。如果市場(chǎng)有干燥的翠綠色粽葉，消費(fèi)者購(gòu)買就要小心了，這是使用工業(yè)化工原料將粽子回染制成的鮮綠色。粽葉干燥后的含水率低于１３％，等到自然冷卻降溫后就可以包裝了。

粽葉烘干注意事項(xiàng)：

粽葉不可以遮擋住軸流風(fēng)機(jī)的排風(fēng)，不然主機(jī)產(chǎn)生的熱量不能正常吹出來(lái)，容易引起壓縮機(jī)高壓保護(hù)。

熱泵空氣能粽葉烘干機(jī)一些構(gòu)造及功能：

１、設(shè)備主機(jī)：主機(jī)主要就是體現(xiàn)－一個(gè)加熱系統(tǒng)，它的功能就是利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費(fèi)熱量，用來(lái)烘干物料

２、烘干房：烘干房主要是用來(lái)擺放要烘干的物料，采用１０公分聚氨酯板材，在保溫性能方面很好，同時(shí)也可以避免熱量的流失。

３、循環(huán)風(fēng)機(jī)：主要體現(xiàn)一個(gè)循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)，通過(guò)耐高溫高濕的循環(huán)風(fēng)機(jī)，將熱量帶到烘房?jī)?nèi)的每一一個(gè)角落，從而提升烘房?jī)?nèi)溫度，并將物料蒸發(fā)出來(lái)的水分帶走。４、排水系統(tǒng)：主要是利用冷凝器將冷凝的水分排放到室外，更好地降低室內(nèi)空氣的濕度。

５、干燥系統(tǒng)： 主要是體現(xiàn)一個(gè)排濕的過(guò)程，將烘房?jī)?nèi)的高濕度水分排出，從而達(dá)到干燥的目的。

６、控制系統(tǒng)： 通過(guò)ＰＬＣ可編程系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)溫濕度的精準(zhǔn)調(diào)控，設(shè)備按照合適的工藝曲線，自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度、濕度、烘干時(shí)間等參數(shù)。

７．預(yù)警系統(tǒng)：按照用戶的要求，根據(jù)時(shí)間溫度、濕度等參數(shù)設(shè)置預(yù)警，方便提醒

智烘粽葉烘干機(jī)完善售后服務(wù)：

１）我公司負(fù)責(zé)設(shè)備在質(zhì)保期內(nèi)的設(shè)備質(zhì)量性能免費(fèi)服務(wù)，對(duì)設(shè)備的質(zhì)量問(wèn)題（其中使用方人為損壞因素除外）無(wú)償維修或更換。我公司提供“７×２４小時(shí)電話支持服務(wù)”，及時(shí)派遣技術(shù)人員修理?yè)p壞的設(shè)備。

２）質(zhì)保期內(nèi)，定期派技術(shù)人員到使用單位有關(guān)部門了解設(shè)備使用情況，處理發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。３．質(zhì)保期后的技術(shù)支持服務(wù)

質(zhì)保期滿后，繼續(xù)負(fù)責(zé)系統(tǒng)設(shè)備的維修和技術(shù)支持，并提供優(yōu)質(zhì)迅速的服務(wù)。質(zhì)保期滿后的維修和技術(shù)支持服務(wù)僅收取成本費(fèi)。