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乳酸鋅品名：乳酸鋅

   乳酸鋅英文：ZINC CITRATE

   乳酸鋅分子式：C6H10O6Zn

   乳酸鋅顏色和性質(zhì)：乳酸鋅為白色斜方結(jié)晶粉末，無臭。鋅元素含量占乳酸鋅的22.2%。乳酸鋅為易溶于水，微溶于乙醇。

  【適用范圍】：應(yīng)用于食品、飲料等行業(yè)。作為營養(yǎng)強化劑根據(jù)GB14880-94及GB2760要求：谷類及其制品100-200mg，乳制品150-300mg，食品120-340mg。

   【應(yīng)用領(lǐng)域】：

   乳酸鋅限量：用于乳制品，使用量為30-60mg/kg(以鋅計，下同)；在食品中使用量為25～70mg/kg；在谷類及其制品中使用量為5～10mg/kg；在飲料中使用量為5～10mg/kg；在食品中使用量為0.6～1.0g/kg(以乳酸鋅計)。

【乳酸鋅】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處