商用廚房單灶猛火灶 底離爐頭平面距離200-220mm,距離太長，中小火焰夠不著鍋底,造成浪費(fèi)。

進(jìn)風(fēng)孔過大，風(fēng)壓風(fēng)速過快，將燃料吹到爐膛四周和煙道燃燒造成浪費(fèi)。

燃?xì)庠蠲姘澹喝細(xì)庠蠲姘逡话阈枰貏e注意。盡量選擇不銹鋼，更耐用。鋼化玻璃面板的質(zhì)量各不相同，有新聞報(bào)道鋼化玻璃面板突然爆裂，所以盡量不要選擇帶鋼化玻璃的面板。面板應(yīng)該集成，不要一起購買。

商用廚房單灶猛火灶選購需要注意事項(xiàng)

從安全性來看燃?xì)庠蠲姘宓陌踩禂?shù)應(yīng)該比較高，如自動(dòng)熄火保護(hù)裝置，漏氣提醒裝置等。更好的安全性更好。還必須特別注意國家規(guī)定嵌入式家用燃?xì)庠畋仨毦哂邢ɑ鸨Ｗo(hù)安全裝置。

商用廚房單灶猛火灶防火型：直接火災(zāi)和火災(zāi)分為直接火災(zāi)，直接火災(zāi)屬于傳統(tǒng)防火罩，節(jié)省燃?xì)獾膬?yōu)點(diǎn)。缺點(diǎn)太長，廢熱能很容易。