學校用電熱開水器開水爐可以分為電加熱開水爐和蒸汽式開水爐，其中電加熱開水爐又分為KS-D連續(xù)式電開水爐和分艙式電開水爐。

商用開水器的工作原理

1.開水器是一個大的水箱，通過了一個進水電磁閥進水，再送入細小的加熱腔體中加熱，待水沸騰后液位自然上升，沸騰部分的開水流入龍頭，只要打開龍頭就可出開水，若不取水，傳感信號就立即通知系統(tǒng)關(guān)閉進水與加熱，水電也立即停止工作，等下一次打開龍頭時方才啟動。

2、在冷水從加熱體的底部流進去，在將頂部沸騰的開水頂出，開水溢出后又傳感通知補進冷水，如此循環(huán)不息，基本進多少冷水就出多少開水，而且龍頭打開可以一直長流不斷，而且出水溫度一直可以穩(wěn)定在98度以上。