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甘氨酸

中文名：甘氨酸
外文名：Glycine
別 名：氨基乙酸
(Glycine)又名氨基乙酸，為人體非必需氨基酸。 

白色單斜晶系或六方晶系晶體，或白色結(jié)晶粉末中文名稱(chēng)：甘氨酸
中文別名：氨基乙酸; 氨基醋酸;
分子式：C2H5NO2
分子量：75.06660
制法：由一*氨化工藝制的的工業(yè)氨基乙酸經(jīng)純化水溶解、活性炭脫色等工藝重結(jié)晶制的食品添加劑甘氨酸。
產(chǎn)品性狀：
白色單斜晶系或六方晶系晶體，或白色結(jié)晶粉末。無(wú)臭，有特殊甜味。相對(duì)密度1.1607。熔點(diǎn)248℃（分解）。易溶于水，極難溶于乙醇，幾乎不溶于丙酮和*。
產(chǎn)品用途：
1.食品
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。主要用于調(diào)味等方面。
2.醫(yī)藥
用作生化試劑，用于醫(yī)藥、飼料和食品添加劑，氮肥工業(yè)用作無(wú)毒脫碳劑
 
應(yīng)用領(lǐng)域：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥： 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。