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無煙燒烤爐使用方法

無煙燒烤爐使用方法

       1、使用前應檢查是否接通罐裝液化1石1油氣管道以及是否接牢后方可使用。

2、往渣油盆倒入適當水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤，再加入水。

3、打開燃氣總閥，按下并向左旋轉電子點火開關，點燃爐頭（燃燒板）后應松手，可調節(jié)火力大小。

4、點燃確認：打火時，輕按開關向左擰，可見一束火苗沖上燃燒板，將整個燃燒板點燃。如果未見燃燒板上有淡藍色火焰，此為未點燃，請重新打火，直到點燃為止。燃燒板表面剛開始可見薄薄火焰，約1分鐘后火焰逐漸退去，表現為無明火且發(fā)紅發(fā)熱。

5、使用完畢后，應關閉氣源總開關及各點火開關。

城市提倡無煙燒烤，國家和我們這些平凡的市民越來越重視環(huán)保。人們也都比較崇尚低碳自然的生活，進行戶外活動也常有的事情，及時在地攤也希望吃到感覺無污染的食物，燒烤爐的使用也是越來越廣泛，無煙木炭烤爐已經走進了人們的視野，那么選購碳烤爐應該注意哪些事項呢？

  一.認證標志；  質量過關的碳烤無煙燒烤爐，都標有認證標示，中環(huán)認證標示代表了燒烤爐通過了中國環(huán)境保護認證的，油煙凈化排放達到環(huán)保標準。堅決不買價格低廉大爛貨，買回去也是廢鐵后悔已晚！  

二.尺寸選擇；  當然尺寸越小的烤爐價格越便宜，但是一定要根據自身的選擇購買燒烤爐，不要為了貪圖便宜而選擇材質差、尺寸小、質量不過關的燒烤爐。

  三.凈化標準  無煙燒烤爐也就是能達到無煙的標準，如果達不到無煙的標準那么購買碳烤爐的無煙也就沒什么用途，所以凈化標準一定達標，且有國家環(huán)保認證標示。

一、 肉串配輔料的做法

1、 燒烤撒料制作：把花椒50克、香50克、細鹽30克加入平鍋中小火翻炒。炒香后加入鹽再炒幾分鐘，炒過的食材加入破壁機中，選擇研磨功能，磨好的椒鹽很細膩。

2、風味飄香油配制方法：

（1）配料：芝麻醬100克，花生醬140克，大蒜70克，花椒粉20克，味精25克，特鮮一號30克，雞精70克，白糖12克，精鹽25克。