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芍藥 多年生草本，高40-100cm。莖直立，。葉互生，紙質；時柄長4-9cm，；葉為二回三出復葉；葉片長15-23cm；頂生小葉長圓狀卵形或長圓狀倒卵形，長9-16cm，寬3-6.5cm，先端尾狀漸尖，基部楔形常下延，全緣，兩面；側生小葉長圓狀狹卵形，長7-9cm，寬3-3.5cm，基部偏斜，全緣，兩面；小葉柄長10-15mm?；?，單生莖頂，直徑6.5-9cm；苞片線狀披針形，比花瓣長；萼片5，寬卵形，長1-1.5cm，寬9-12mm，綠色，宿存；花瓣7-9，倒卵形或長圓狀倒卵形，長3.5-6.5cm，寬2-4.5cm，紅色或玫瑰色，先端圓形，有時稍具短尖頭，基部楔形；

芍頭的挑選：先把刨下的芍根從芍頭著生處割下，根加工入。留下的芍頭，選其形狀粗大，芽頭飽滿的，縱切成數塊，每塊帶有粗壯的芽苞2—3個，供種苗用。芍頭宜隨收，隨切芽，隨種。一畝芍所產的芍頭，可栽3—4畝。 花：一般獨開在莖的頂 端或近頂 端葉腋處，也有一些稀有品種，竟是2花或3花并出的。原種花白色，花徑8～11厘米，花瓣5～13枚，倒卵形，雄蕊多數，花絲黃色，花盤淺杯狀，包裹心皮基部，頂 端鈍圓，心皮3～5枚或有毛，頂具喙；園藝品種花色豐富，有白、1粉、紅、紫、黃、綠、黑和復色等，花徑10～30厘米，花瓣可達上百枚，有的品種甚至有880枚，花型多變?；ㄆ?--6月

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赤芍為毛茛科植物芍藥Paeonia lactiflora Pall.或川赤芍Paeonia veitchii Lynch的干燥根。春、秋二季采挖，除去根莖、須根及泥沙，曬干。芍藥主產于內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江；川赤芍主產于四川。