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蟲(chóng)膠在食品工業(yè)中的應(yīng)用

蟲(chóng)膠在食品工業(yè)中的應(yīng)用也極為廣泛，這主要利用蟲(chóng)膠易成膜可作為涂層物料以及源于天然產(chǎn)物容易通過(guò)食品許可的特點(diǎn)，此外，蟲(chóng)膠與其它配料配用之后，可使食物具有好的口感和外觀顏色。蟲(chóng)膠很早以前就已被用作食用色素。但是，并非所有的蟲(chóng)膠都可用于食品，只有那些經(jīng)過(guò)脫蠟、過(guò)濾碳黑脫色以及非化學(xué)改性的蟲(chóng)膠才能用于食品領(lǐng)域。

蟲(chóng)膠在醫(yī)面的應(yīng)用歷史悠久。明代李時(shí)珍的“本草綱目”，不僅吸取了唐宋諸家關(guān)于蟲(chóng)膠使用的精華部分，并根據(jù)自己的調(diào)查對(duì)蟲(chóng)膠的生產(chǎn)過(guò)程，特征及藥性進(jìn)行了比較的總結(jié)。隨著人們對(duì)蟲(chóng)膠結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的深入了解，蟲(chóng)膠在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)方面的應(yīng)用得到了進(jìn)一步的拓展。蟲(chóng)膠在口腔醫(yī)面的應(yīng)用：蟲(chóng)膠與其它配用后，具有較強(qiáng)的活性，在防止和方面有較好的效果。蟲(chóng)膠與無(wú)水乙醇、甲酸戊酯以及熏衣草油等按一定比例配比混合后，均勻的涂在牙齒表面形成了一層膜，能有效防止和齲牙及周期性齲牙




蟲(chóng)膠片是一種的熱硬化抄性天然樹(shù)脂，在常溫下易溶于酒精，而以125℃加熱2.5小時(shí)卻不溶于酒精。溶于水和酸，溶解于酒精等，能快百干而產(chǎn)生光澤、耐久的薄膜，對(duì)各種物體的表面顯示高度的粘著性，堅(jiān)固且富有彈性。因此，有防水、防潮、防銹、耐腐、對(duì)物體起保護(hù)作用。能抵抗紫外線度光。在堿性溶液中可成良好膠片具有高粘著力。能抗拒碳化氫溶劑如等，具有耐油作用。是一種低熱非導(dǎo)體，其膨脹系數(shù)小，是良好的絕緣體。外觀：淡黃色碎片