全自動冷榨螺旋榨油機(jī)又叫冷熱兩用型多功能榨油機(jī)，即可冷榨，又可熱榨。這種榨油機(jī)是研發(fā)的新型榨油設(shè)備，不僅可壓榨常見油料，還可壓榨玉米、橄欖、山茶等，為用戶提供更好的冷榨原生態(tài)食用油。(冷榨油是在油料壓榨前不經(jīng)加熱或低溫的狀態(tài)下，送入榨油機(jī)壓榨。榨出的油溫度較低，酸價也較低， 一般不需要精煉，經(jīng)過沉淀和過濾后得到成品油)

冷榨機(jī)是冷榨制油技術(shù)的核心設(shè)備，冷榨制油是一種直接將未經(jīng)軋胚或蒸炒的油料在室溫至65℃之間，經(jīng)低溫榨油機(jī)壓榨而獲得營養(yǎng)價值、分子結(jié)構(gòu)未發(fā)生變化的油脂和餅粕的制油技術(shù)。

 冷榨油和熱榨油各有各的特點，冷榨需要壓榨兩遍才能夠壓榨干凈，因為油料沒有經(jīng)過炒制，含有大量水分，就算螺旋榨油機(jī)的壓榨力度再大，一遍也不可能完全壓榨干凈。冷榨油的顏色淺，看著好看，而且低溫壓榨的時候能夠大限度的保留油脂中蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的流失。但是冷榨油因為含有水分過多，沒有經(jīng)過高溫炒制，所以味道沒有熱榨油香，而且存放時間也比熱榨油短。熱榨油經(jīng)過炒制，水分已經(jīng)大部分被蒸發(fā)，所以熱榨油味道香，存放時間長。但是熱榨油的顏色深，沒有冷榨油好看。榨油機(jī)操作者可根據(jù)自己當(dāng)?shù)乩习傩盏氖秤每谖?，選擇壓榨工藝。

新型全自動螺旋榨油機(jī)特別的地方：

電控化，就是說整個新型榨油機(jī)的運行要靠所有電力保證來完成，這些有電腦自動控制比如說自動提升機(jī)，榨膛實現(xiàn)可調(diào)試溫度自動感應(yīng)控制等。這些都是我們所需要電控支持，沒有電控支撐可以說就不會實現(xiàn)現(xiàn)代化。最核心的電控就體現(xiàn)在榨油配電上，新型榨油設(shè)備都在左上方有一個現(xiàn)代化的配電柜，所有的設(shè)備操作指令都靠它來完成，可以說一臺設(shè)備的先進(jìn)性就靠它來實現(xiàn)了。