電加熱油水混合自動(dòng)出料攪拌油炸機(jī)參數(shù)：

一、參數(shù)

1、油炸槽：長(zhǎng)1500毫米寬1500毫米深450毫米

2、外部尺寸1660毫米*1660毫米*950毫米

3、電壓：380V/220V

4、加熱管功率90KW，分三個(gè)檔位

5、出料方式：自動(dòng)出料型

6、攪拌方式自動(dòng)攪拌

7、材質(zhì)：全不銹鋼  內(nèi)膽3毫米，外包裝1.2毫米

功能

1、全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0----230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、加水閥設(shè)在低部油層處，任何時(shí)候加水都可以，不會(huì)影響油炸工作。

3、低部水設(shè)有測(cè)溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測(cè)量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。

全自動(dòng)油炸鍋特性：

全自動(dòng)油炸鍋是我單位生產(chǎn)的帶有自動(dòng)出料自動(dòng)刮渣系統(tǒng)的油炸單機(jī)，該設(shè)備采用國(guó)際最選進(jìn)油水混合油炸過(guò)程中，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)的油炸鍋的缺點(diǎn)，可以油炸各種食物的同時(shí)，食用油顏色并沒(méi)有改變，一機(jī)多用，控制上下油層的溫度，有效緩解煎炸油的氧化程度，抑制酸性介質(zhì)，在油炸的過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾剩余檢查，自動(dòng)溫度控制，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。油炸機(jī),油炸機(jī)

油炸機(jī)的詳細(xì)介紹：

1、全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0-230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求

的食品

2、全自動(dòng)油炸機(jī)可自動(dòng)上料、自動(dòng)攪拌、自動(dòng)出料、自動(dòng)濾油等功能。

3、排污閥設(shè)在低部油層處，每個(gè)工作日打開(kāi)排污閥，將殘?jiān)懦觥＃ㄒ部刹捎糜退蛛x工藝，水位低于加熱管20毫米。注：油水分離水位線必須準(zhǔn)確）油箱底部安裝溫控儀，可自動(dòng)檢測(cè)油溫。注意：油溫不能高于230度，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

4、 油炸設(shè)備在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過(guò)濾的作用，而且不浪費(fèi)油。

5、 與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。

6、油炸機(jī)是通過(guò)引進(jìn)、消化、吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，研制開(kāi)發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、食用新型食品加工設(shè)備。“油水混合”及“水在工作過(guò)種中自然冷卻”是該機(jī)的核心技術(shù)。（即在同量容器里放入油和水）該技術(shù)的應(yīng)用，使本機(jī)各項(xiàng)指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)油炸機(jī)。

7、本機(jī)在使用中對(duì)油層進(jìn)行可控式恒溫，加熱均勻。能清除炸品中的動(dòng)物油，并適量供給炸品水份，使炸品細(xì)膩、柔軟、色、香、味俱佳。油炸過(guò)程所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)沉入水中，通過(guò)排水閥排出，從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘?jiān)腻亙?nèi)反復(fù)油炸所產(chǎn)生的對(duì)人體有害物質(zhì)，又降低了油耗，確保炸油新鮮，不酸化，無(wú)廢油。

8、該機(jī)有多種型號(hào)供用戶選擇，可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)。加熱方式分電熱、燃煤和燃?xì)馊N。操作簡(jiǎn)單、節(jié)油率高，是傳統(tǒng)油炸機(jī)械更新?lián)Q代的必備產(chǎn)品。適用于大中型賓館、酒店、招待所、學(xué)校、食堂、油炸食品的企業(yè)及連鎖店。

9、設(shè)備整機(jī)采用304不銹鋼制作而成