山東省博興縣佳駿廚業(yè)有限公司主營：燒烤車，燒烤設(shè)備，垃圾處理器，油渣分離器

化學(xué)消毒

使用餐具消毒劑進(jìn)行餐具消毒化學(xué)消毒的要求：1、選用的消毒劑必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進(jìn)行餐具消毒；2、使用餐具消毒劑進(jìn)行消毒的濃度，必須達(dá)到該產(chǎn)品說明書規(guī)定的濃度；3、將餐具置入消毒液中浸泡10-15分鐘，餐具不能露出消毒液的液面；4、餐具消毒完華后應(yīng)使用流動水清除餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。

在選擇餐具消毒設(shè)備的時候，應(yīng)當(dāng)要從以下這幾個方面來考慮，應(yīng)該要選擇好的品牌，在購買餐具消毒設(shè)備的時候，必須要好好的考慮品牌，實際上現(xiàn)在已經(jīng)有了越來越多不同的品牌了，要是大家忽略了品牌的選擇，沒有選擇到好的品牌，就容易帶來很多的麻煩問題，可能選擇到的餐具并不怎么好，質(zhì)量方面無法獲得保障，在使用的過程當(dāng)中就會有很多困擾，所以想要讓自己放心去使用，就必須要多關(guān)注品牌評價或者品牌推薦，讓自己找到一個真正的好的品牌。第二應(yīng)該要注意價格合不合理。

高溫蒸汽消毒機使用后的注意事項

在洗干凈碗筷后，應(yīng)當(dāng)在瀝干后再放入消毒柜中，這樣更有利于消毒柜對細(xì)菌的滅殺。消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處，離墻不宜小于30厘米。消毒期間非必要時，請勿開門。

下層高溫消毒柜內(nèi)的溫度非常高，所以塑料制品等不耐高溫的餐飲具不能放，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。