山東省博興縣鑫玖鼎王商用廚具有限公司主營：煮豆?jié){爐、遠(yuǎn)紅外爐、涼皮蒸箱
山東省博興縣鑫玖鼎王商用廚具有限公司主營：煮豆?jié){爐、遠(yuǎn)紅外爐、涼皮蒸箱
燃?xì)鉁酄t

豆?jié){作為中國特色飲料可以由多種配料制作。

比較常見的有：純黃豆 純黑豆 花生+黃豆 芝麻+花生+黃豆 核桃+杏仁 枸杞+黃豆 黃黑青豌豆+花生 制作材料的多樣化給了豆?jié){無數(shù)的可能

防假沸

豆?jié){制作中非常重要的一點(diǎn)就是防假沸。

在豆?jié){制作中非常關(guān)鍵的一點(diǎn)就是防假沸。在豆?jié){加熱到80℃時(shí)會(huì)出現(xiàn)許多泡沫這是一種假沸現(xiàn)象實(shí)際上豆?jié){并沒有真正沸騰。此時(shí)還含有大量有害物質(zhì)。胰蛋白酶也未完全失活。若貿(mào)然喝下會(huì)對身體造成損害，此時(shí)應(yīng)該繼續(xù)加熱直到豆?jié){劇烈翻滾，真正煮沸方可飲用。

燃?xì)鉁酄t

黑豆，黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。黑豆蛋白質(zhì)含量36%，易于消化，對滿足人體對蛋白質(zhì)的需要具有重要意義; 脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達(dá)95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用; 黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質(zhì)，其中B 族維生素和維生素E 含量很高，具有營養(yǎng)保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機(jī)體功能完整、延緩機(jī)體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質(zhì)需求都是必不可少的。

黑豆每天食用量不超過40克，適宜水腫、浮腫、體虛、出虛汗者、老年、小兒遺尿、腰膝酸軟、白帶頻多、產(chǎn)后、四肢患者食用。黑豆，黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。黑豆蛋白質(zhì)含量36%，易于消化，對滿足人體對蛋白質(zhì)的需要具有重要意義; 脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達(dá)95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用;