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產(chǎn)品名稱：蝦青素

英文名稱：Astaxanthin
外觀：紅色粉末或油狀液體
來源：雨生紅球藻(Haematococcus pluvialis)提取而來。
分子式：C40H52O4
分子量：596.85

生物來源：天然蝦青素的生物來源一般有3種：水產(chǎn)品加工工業(yè)的廢棄物、紅發(fā)夫酵母(Phaffiarhodozyma)和微藻(雨生紅球藻)。其中，廢棄物中蝦青素含量較低，且提取費用較高，不適于進行大規(guī)模生產(chǎn)。天然的紅發(fā)夫酵母中蝦青素平均含量也僅為0．40%。相比之下，雨生紅球藻中蝦青素含量為1．5%～3．0%，被看作是天然蝦青素的 ldquo;濃縮品 rdquo;。雨生紅球藻被公認為自然界中生產(chǎn)天然蝦青素的生物，因此，利用這種微藻提取蝦青素無疑具有廣闊的發(fā)展前景，已成為近年來國際上天然蝦青素生產(chǎn)的研究熱點。

    蝦青素主要應(yīng)用于飼料工業(yè),可用作鮑魚、鱘魚、鮭魚、虹鱒魚、真鯛、甲殼類動物及觀賞魚類和各種禽類、生豬的飼料添加劑。

改善皮膚和毛發(fā)的顏色。蝦青素是、有效的觀賞魚增色劑。在紅劍尾魚、珍珠瑪麗魚及花瑪麗魚等觀賞魚飼料中添加5g/ kg 的蝦青素能有效地改善魚的體色, 增加觀賞魚的發(fā)色效果，使魚類和其他觀賞生物體色更鮮艷。它能體內(nèi)的自由基，使水生生物更具活力 適用于海水神仙魚、淡水血鸚鵡、金龍、錦鯉、七彩、羅漢、孔雀等色彩鮮艷的觀賞魚。