紅茶粉的作用
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河北百味生物科技有限公司

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品牌 百味
CAS編號 74-79-3
EINECS編號 74-79-3
別名 紅茶粉
分子式 c7h803
型號 食品級
主要著色成分 紅茶粉
色素含量 99%
產(chǎn)品英文名稱 Black tea powder
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 著色劑
商品介紹
基本信息
品牌: 百味
CAS編號: 74-79-3
EINECS編號: 74-79-3
別名: 紅茶粉
分子式: c7h803
型號: 食品級
主要著色成分: 紅茶粉
色素含量: 99%
產(chǎn)品英文名稱: Black tea powder
有效物質(zhì)含量: 99%
主要用途: 著色劑

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【產(chǎn)品簡介】

紅茶起源

BLACK TEA是紅茶的意思,各地上較早的紅茶由國內(nèi)福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明,名為“正山小種”。紅茶,起源于國內(nèi),較早的紅茶叫做正山小種,由福建武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村江氏先祖,于明朝中后期(1568年),創(chuàng)制而成。武夷山市桐木村江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家,至今已經(jīng)有400多年的歷史。紅茶屬于全發(fā)酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過蔓調(diào)、操(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。紅茶種類較多,產(chǎn)地較廣,祁門紅茶聞名天下,工夫紅茶和小種紅茶處處留香。此外,從國內(nèi)引種發(fā)展起來的印度、斯里蘭卡的產(chǎn)地紅茶也很出名。


【產(chǎn)品性狀】

速溶紅茶粉系列產(chǎn)品:速溶紅茶粉產(chǎn)品是用紅茶為原料經(jīng)純凈水浸泡-膜分離-降膜濃縮-噴霧干燥生產(chǎn)而成,產(chǎn)品為棕紅茶粉末,細度在80-150目流動性好遇水溶解故稱速溶紅茶粉。

茶多酚是茶葉中的主要成分,在茶葉占12-24%,由黃烷醇類、輕基黃烷醇類、酮類、黃酮醇類、花色荀類組成,其中黃烷醇類(兒茶)占70-80%,是茶多酚中較有效成分。目前,茶多酚已廣泛應(yīng)用于:食品、、日化等不同領(lǐng)域。

該系列產(chǎn)品采用先進的生產(chǎn)技術(shù),將原茶中的有效成分經(jīng)提取后,制成溶解迅速、使用方便、清亮透明、無沉淀、不冷渾的速溶茶粉,使原茶中的色澤、香氣、營養(yǎng)成分等得以保留。


【產(chǎn)品應(yīng)用】

速溶紅茶粉分為二大類--即冷溶型紅茶粉和熱溶型紅茶粉。冷溶型紅茶粉的主要特點是:遇水即溶較低溶解溫度0℃以上就可以溶解,酸性環(huán)境下穩(wěn)定無沉淀,溶液通透明亮適合于用作軟飲料如冰紅茶飲料。熱溶型紅茶粉適合于60℃以上的溫度溶解,內(nèi)質(zhì)香氣馥郁,湯色紅艷,滋味濃強鮮爽。熱溶型紅茶粉用處廣泛,可用于食品飲料、、日用化妝等行業(yè)。

廣泛應(yīng)用于茶飲料、奶茶、冰淇淋、茶面包糕點等茶食品,以提升其營養(yǎng)成效,并賦于各類食品 的綠色和特有的茶葉風(fēng)味。


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【公司簡介】河北百味生物科技有限公司創(chuàng)立于2012年11月07日,公司本著“客戶第一,誠信至上”的原則,歡迎國內(nèi)外企業(yè)/公司/機構(gòu)與本單位建立長期的合作關(guān)系。公司擁有一支較強的隊伍并和國內(nèi)多家單位強強聯(lián)手。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)公司生產(chǎn)銷售食品原料等黃原膠.結(jié)冷膠.刺槐豆膠.酶制劑.氨基酸.,另:進口原料乳糖.乳清粉.乳清蛋白粉.奶粉.瓜爾豆膠.營養(yǎng)強化劑.


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公司名稱 河北百味生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 (QQ:771556666)
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網(wǎng)址 http://www.baiwei666.com
地址 河北省邯鄲市