山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營(yíng)：廚房設(shè)備，制冷設(shè)備，油煙凈化設(shè)備
實(shí)物點(diǎn)菜實(shí)際是把名檔式的超市經(jīng)營(yíng)理念引入餐飲中，其優(yōu)點(diǎn)是透明，衛(wèi)生,高雅.酒店的菜做的如何，一看點(diǎn)菜柜上的菜就知道了。 名檔點(diǎn)菜,是餐飲消費(fèi)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,它不僅提高了酒店的檔次和營(yíng)銷業(yè)績(jī),并且可以較快地建立相對(duì)牢固的客戶群。 點(diǎn)菜柜內(nèi)熟食不要放的太多，熟食與水果之間應(yīng)留有空間，方便冷氣的循環(huán)，點(diǎn)菜柜應(yīng)放在通風(fēng)良好、無太陽(yáng)直曬的陰涼地方，只有正確使用才能保證點(diǎn)菜柜的正常工作和日常保養(yǎng)。

日常保養(yǎng)與維護(hù)

工作一段時(shí)間后就會(huì)達(dá)到平衡狀態(tài)各處的溫度相差不大，因此局部不結(jié)霜或結(jié)霜的多少不能作為判定超市點(diǎn)菜柜制冷效果好壞的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)用戶是否掌握點(diǎn)菜柜的正確使用方法也是重要的判斷方法。點(diǎn)菜柜內(nèi)熟食不要放的太多，熟食與水果之間應(yīng)留有空間，方便冷氣的循環(huán)，點(diǎn)菜柜應(yīng)放在通風(fēng)良好、無太陽(yáng)直曬的陰涼地方，只有正確使用才能保證點(diǎn)菜柜的正常工作和日常保養(yǎng)。

市場(chǎng)上的可以說是五花八門，作為生產(chǎn)商建議者購(gòu)買正規(guī)廠部生產(chǎn)的符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的品牌產(chǎn)品；下面按目前國(guó)內(nèi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的麻辣燙點(diǎn)菜柜為標(biāo)準(zhǔn)介紹一下溫度調(diào)節(jié)方法：消費(fèi)影響點(diǎn)菜柜溫度主要有兩個(gè)方面，一是環(huán)境，一是時(shí)節(jié)。那么點(diǎn)菜柜溫度調(diào)節(jié)就要從這兩方面去考慮了。環(huán)境的影響主要來自擺放位置的環(huán)境。如果在夏季時(shí)期把點(diǎn)菜柜放置在太陽(yáng)直射的地方，外部的溫度太高，使得門體外表與點(diǎn)菜柜柜內(nèi)低溫的熱交換加快，會(huì)加辣燙點(diǎn)菜柜的耗電量和減緩制冷速度。