結(jié)構(gòu)與工作原理：

機(jī)器由電動(dòng)機(jī).齒輪油泵.液壓缸.手動(dòng)閥.溢流閥.面筒，料斗、等零部件組成，工作時(shí)將面料有料斗填入面筒內(nèi)，電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)液壓缸向下壓，推進(jìn)面料通過模具，由模具擠壓成型。

使用要求與注意事項(xiàng):

1、單相電機(jī)在運(yùn)動(dòng)中會(huì)產(chǎn)生靜電，使用本機(jī)前應(yīng)先接通地線。

2、每次開機(jī)前，檢查各部位螺釘應(yīng)緊固，不允許有松動(dòng)現(xiàn)象。

3、軸承應(yīng)潤滑良好，不允許缺少潤滑油脂的情況下運(yùn)行。

4、料斗應(yīng)該裝到位，連接螺母、螺帽應(yīng)擰緊，無松動(dòng)。

5、電源、電線、插頭電器元件應(yīng)無破損、無漏電現(xiàn)象，未檢查前禁止開機(jī)。

快速拉面機(jī)優(yōu)勢明顯：面條原汁原味，面團(tuán)中無需添加拉面劑，便可壓制成型，口感、味道均與人工制作相當(dāng)；工作效率高，每小時(shí)加工成面100斤，煮面300余碗，是普通拉面機(jī)的兩倍以上；制作種類多，可制二細(xì)面、韭菜葉、米線等種類；一次一碗，實(shí)現(xiàn)定量、定碗操作；節(jié)約成本，面條不沾醭面，直接下鍋，節(jié)水節(jié)電，是面館的好幫手