梨種植冬季的幼樹(shù)修剪：修剪目的是為了整好形，培養(yǎng)好骨架，促發(fā)分枝，擴(kuò)冠促枝早結(jié)果。一般采取對(duì)長(zhǎng)枝輕剪緩放，對(duì)直立壯枝拉平，保留中短枝，盡量利用抽發(fā)的枝梢，擴(kuò)大樹(shù)冠。除疏剪部分過(guò)密枝外，一般不進(jìn)行疏剪。

因梨樹(shù)栽培地理環(huán)境不同和栽植方式不同而確定不同的樹(shù)形。集約栽培用矮干，房前屋后庭園經(jīng)濟(jì)則可稍高定干。我國(guó)內(nèi)地一般用疏散分層式，而福建、浙江及沿海一帶，有些地方臺(tái)風(fēng)為害嚴(yán)重則采用棚架式，土質(zhì)好的地區(qū)修剪不宜過(guò)重，山地丘陵則修剪要適當(dāng)加重。

梨樹(shù)的枝條比較脆硬，枝條長(zhǎng)粗后不僅難以開(kāi)角而且容易發(fā)生劈傷和折傷，所以骨干枝的角度應(yīng)在幼樹(shù)期及早開(kāi)張和調(diào)整好。較大的多年生枝干在開(kāi)角操作前應(yīng)先將枝條上下左右搖晃，使其枝性軟化后慢慢向下開(kāi)，也可推遲到萌芽后當(dāng)枝條變軟時(shí)再開(kāi)。

梨樹(shù)苗定植當(dāng)年：定干高度一般為80-100厘米，常有大風(fēng)地區(qū)可降至60-80厘米。如是春天定植，成活后需馬上定干；如是秋天定植，亦需定干，只是截留高度可略高些，以免上部芽體風(fēng)干、抽條；待春季萌芽前再短截至預(yù)定高度。帶內(nèi)要求有8-10個(gè)飽滿芽，以確保發(fā)出足夠數(shù)量的新梢，供主枝選擇之用；對(duì)成枝力弱的品種，尤其是日、韓品種需進(jìn)行刻芽，以促使其萌發(fā)；對(duì)于直立生長(zhǎng)的品種，需于新梢停止生長(zhǎng)后進(jìn)行拉枝固定，使其與中心干成60-70度角。

梨樹(shù)苗適時(shí)采收：適時(shí)采收是提高梨果品質(zhì)量的重要一環(huán)。黃皮梨應(yīng)掌握果皮由暗褐色變?yōu)闋奎S褐色，青皮梨果皮由暗綠轉(zhuǎn)為淺綠或淺黃色，肉質(zhì)由粗、硬變細(xì)、脆，由酸轉(zhuǎn)為甜味，種子由白轉(zhuǎn)為淺褐色，可作為開(kāi)始采收的標(biāo)準(zhǔn)。采收要做到分期分批，先采大果，待7～10d小果，會(huì)逐漸增大，再行采收。采收時(shí)要做到.輕采、輕放，切勿硬拉、硬折，失去商品性，同時(shí)要做好保葉、保枝工作。

梨樹(shù)苗定植當(dāng)年：定干高度一般為80-100厘米，常有大風(fēng)地區(qū)可降至60-80厘米。如是春天定植，成活后需馬上定干；如是秋天定植，亦需定干，只是截留高度可略高些，以免上部芽體風(fēng)干、抽條；待春季萌芽前再短截至預(yù)定高度。帶內(nèi)要求有8-10個(gè)飽滿芽，以確保發(fā)出足夠數(shù)量的新梢，供主枝選擇之用；對(duì)成枝力弱的品種，尤其是日、韓品種需進(jìn)行刻芽，以促使其萌發(fā)；對(duì)于直立生長(zhǎng)的品種，需于新梢停止生長(zhǎng)后進(jìn)行拉枝固定，使其與中心干成60-70度角。

梨樹(shù)苗木選擇：根據(jù)建園情況，需提前選好梨苗。梨苗選擇整齊健壯、根系發(fā)達(dá)、品種純正的苗木。梨苗干高應(yīng)在 ８０ｃｍ 以上，嫁接口接穗直徑應(yīng)在 １ｃｍ 以上，苗干成熟度好，側(cè)芽飽滿，無(wú)機(jī)械損傷，主根長(zhǎng) ２０～２５ｃｍ ，側(cè)根 ５ 條以上，根系直徑達(dá) ０．３ｃｍ ，側(cè)根長(zhǎng)度 １５ｃｍ 以上，無(wú)病蟲(chóng)害。苗木在運(yùn)輸過(guò)程中，需做好保濕包裝，避免苗木根系失水，影響栽植成活率。