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商品介紹
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CAS編號(hào) 83-86-3
EINECS編號(hào) 201-506-6
別名 肌醇六磷酸
分子式 C6H18O24P6
型號(hào) 食品級(jí)
產(chǎn)品英文名稱 Phytic acid
主要用途 食品保鮮劑、圄氧劑
商品介紹
基本信息
CAS編號(hào):83-86-3
EINECS編號(hào):201-506-6
別名:肌醇六磷酸
分子式:C6H18O24P6
型號(hào):食品級(jí)
產(chǎn)品英文名稱:Phytic acid
主要用途:食品保鮮劑、圄氧劑
一、植酸(Phytic Acid)
化學(xué)名:

肌醇六磷酸、環(huán)已六醇六磷酸 
(Inositol Hexaphosphoric Acid; Cyclohexanehexyl Hexaphosphate);

分子式:C6H18O24P6
分子量:660.04
CAS No.:83-86-3
EINECS 登錄號(hào):201-506-6
結(jié)構(gòu)式:


肌醇六磷酸
危險(xiǎn)數(shù)據(jù):R20、R21、R22、R23、R36、R37、R38
安全數(shù)據(jù):S26、S36
植酸為無(wú)色或微黃色粘稠液體,易溶于水、95%乙醇、丙酮,可溶于無(wú)水乙醇、甲醇,幾乎不溶于無(wú)水*、苯、己烷和氯仿。其水溶液加熱易水解且溫度越高越易變色。有12個(gè)可解離的氫離子。溶液呈酸性,具有很強(qiáng)的螯合能力,是一種重要的有機(jī)磷系列添加劑,具有獨(dú)特的生理功能和化學(xué)性質(zhì)。作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、護(hù)色劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進(jìn)劑、金屬防腐防蝕劑等廣泛用于食品、醫(yī)藥、油漆涂料、日用化工、環(huán)保、金屬處理、水處理、紡織工業(yè)、塑料工業(yè)及高分子合成工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域。

★植酸的性能

1植酸以植酸鈣鎂鉀鹽的形式廣泛存在于植物種子內(nèi),也存在于動(dòng)物有核紅細(xì)胞內(nèi),可促進(jìn)氧合血紅蛋白中氧的釋放,改善血紅細(xì)胞功能,延長(zhǎng)血紅細(xì)胞的生存期。2植酸本身就是對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)品,植酸在人體內(nèi)水解產(chǎn)物為肌醇和磷脂,前者具有抗衰老作用,后者是人體細(xì)胞重要組成部分。3植酸對(duì)絕大多數(shù)金屬離子有極強(qiáng)絡(luò)合能力,絡(luò)合力與EDTA相似,但比EDTA發(fā)揮螯合作用的pH值范圍更寬。植酸二價(jià)以上金屬鹽均可定性沉淀。4每個(gè)植酸分子可提供六對(duì)氫原子使自由基的電子形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu),從而代替被保鮮物分子作為供氧分子,避免被保鮮物氧化變質(zhì)。5植酸有良好導(dǎo)電性。
指標(biāo)說(shuō)明(HG2683-95):指標(biāo)名稱指標(biāo)外觀無(wú)色或微黃色粘稠液體含量≥50%無(wú)機(jī)磷≤0.02%氯化物≤0.02%硫酸鹽≤0.02%鈣鹽≤0.02%砷≤0.0003%*≤0.003%
包裝:25公斤塑桶
儲(chǔ)存:保持隔熱避光。

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公司名稱 湖北鑫潤(rùn)德化工有限公司
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