曲阜文軒機械設備有限公司主營：釀酒設備,不銹鋼儲存罐,對輥粉碎機,大曲粉碎機,釀酒配套設備
煮酒設備

那么煮酒設備和鋁材白酒釀酒設備到底有什么區(qū)別呢?

一、白酒釀酒設備

1、釀酒設備光澤度高。

2、堅硬耐磨，耐腐蝕性能好,耐高溫氧化及強度高，經(jīng)久耐用。

3、成品幾乎無焊道，漂亮美觀。

4、使用壽命長，唐三鏡設備可以用到8-10年。

二、鋁材白酒煮酒設備

1、鋁密度小，因此鋁質(zhì)釀酒設備通常會很輕，易于搬運。

2、鋁材成本低，因此鋁質(zhì)釀酒設備價格要相對便宜一些。

3、鋁材在焊接時會留下較為明顯的焊道，所以鋁質(zhì)釀酒設備一般看起來略顯粗糙，且鋁的光澤度不高，使得鋁質(zhì)釀酒設備整體的美觀度大大降低。

4、鋁材設備的使用壽命短，鋁材設備的壽命大概在3-4年。

5、在使用過程中容易氧化，影響外觀。

煮酒設備的材質(zhì)很重要

煮酒設備鋁型材好與不太好，立即危害酒的質(zhì)量，如同人們燒菜一個大道理，要搞好一鍋菜，不但要在每一個環(huán)節(jié)中，擺好適合的調(diào)味品，更要把握好熟度，每一個環(huán)節(jié)都危害 后出的菜肴。不一樣的酒，煮酒設備是不一樣的。先從材料剛開始，錫質(zhì)釀酒設備因為價格比較貴，難以普及化。

不銹鋼板傳熱性差，出酒率低，消耗燃料。鋁質(zhì)釀酒設備通 常變輕，便于運送，節(jié)約燃料，出酒快，對身體無損害。因此挑選鋁質(zhì)煮酒設備。隨后選陶缸，的是選不必漏的，一般裝300斤的比較適合。假如是挖地做純糧酒，還是要留意防水。

家庭小作坊釀酒應注意啥問題?

很多好酒的朋友都想在自己家里釀酒，但對于酒曲怎么選擇、煮酒設備如何保障衛(wèi)生、蒸餾如何把握火候等問題都不太了解?，F(xiàn)在告訴你家庭小作坊釀酒應注意啥問題嗎?

，搞好煮酒設備的消菌工作中

因為自己自然環(huán)境的要素，煮酒設備在應用以前必須要搞好清除消菌解決，那樣能夠除去機器設備表面和里襯的塵土、病原菌及其臭味，歷經(jīng)消菌解決的煮酒設備是釀出好酒的步，因而盡量要搞好。

中益澤華告訴你家庭小作坊釀酒應注意啥問題

第二，要挑選純正的釀酒酒曲

必須要挑選可靠性好的酒曲，某些散賣酒曲制作時環(huán)境衛(wèi)生達不上規(guī)定，造成被霉菌感柒，酒曲被霉菌感柒非常容易造成酒酸酒苦，因小失大。純正酒曲能夠立即和酒曲生產(chǎn)廠家聯(lián)絡，和生產(chǎn)廠家簽個合同書，便于今后長期性協(xié)作供貨。

第三，高度白酒水蒸氣蒸餾時要把握文火

在全部制酒的全過程中，重要的一點兒就是說水蒸氣蒸餾那步，歷經(jīng)發(fā)醇后的曲種必須上鍋水蒸氣蒸餾，顯然，水蒸氣蒸餾但是1個技術(shù)活，許多釀酒師沒有掌握好蒸酒時的文火造成酒的質(zhì)量差的事例數(shù)不勝數(shù)，因為如今的煮酒設備選用的是新式加溫方法，有別于傳統(tǒng)式釀酒方法中的立即加溫，因而能夠降低制酒全過程中的糊鍋幾率，針對水蒸氣蒸餾時的技術(shù)標準都沒有那麼高了。