芒果是杧果 (中國植物志)的通俗名(拉丁學(xué)名:Mangifera indica L.)，芒果是一種原產(chǎn)印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質(zhì)，互生;花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長5-10厘米，寬3-4.5厘米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。

芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

【產(chǎn)品名稱】芒果果粉

【英文名稱】Mango Juice Powder

【拉丁學(xué)名】Mangifera indica L.

【外觀】 淺黃色粉末

【營養(yǎng)價值】 芒果為著名熱帶水果

【應(yīng)用范圍】

1.烘焙食品：面包、蛋糕、餡料、果醬、月餅、餅干、薯片、各種糕餅。

2.保健休閑食品：保健品、冰淇淋、糖果、巧克力、口含片、口香糖、奶茶等。

3.飲料食品：酸奶、乳飲料、面條、風(fēng)味豆奶、固體飲料。

4.日化和醫(yī)藥行業(yè)：護膚用品，美容用品、化妝用品、片劑、膠囊、沖劑。

【儲 存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

【包裝】25kg紙板桶

【保質(zhì)期】24個月