基本信息：

中文別名:肌糖;環(huán)己六醇;纖維醇(肌糖)。

英文名稱:Inositol

外觀：白色粉末

CAS：87-89-8

分子式：C6H12O6

分子量：180.15

肌醇（inositol ）是一種水溶性維生素；維生素B族中的一種，肌醇和膽堿一樣是親脂肪性的維生素，又稱為環(huán)己六醇

    應(yīng)用

1.醫(yī)藥工業(yè)領(lǐng)域

肌酸可用于生產(chǎn)肌醇片、煙酸肌醇脂、脈通、甘油三脂。

2.食品工業(yè)領(lǐng)域

肌醇是一種"生物活素"，參與體內(nèi)的新陳代謝活動，具有免疫、預(yù)防和治療某些疾病等多種作用，在發(fā)酵和食品工業(yè)中，可用于多種菌種的培養(yǎng)和促進(jìn)酵母的增長等

肌醇還是腸內(nèi)某些微生物的生長因子，在其它維生素缺乏時，它能刺激所缺乏維生素的微生物合成維生素。

3.飼料工業(yè)領(lǐng)域

魚和水生動物及名貴鳥類、毛皮獸、觀賞貓、狗等珍禽奇獸的飼料中需增補(bǔ)肌醇。

4.其它方面

將肌醇進(jìn)行深度加工，可制成肌醇甲基醚、肌醇肽、肌醇有機(jī)酸脂、肌醇無機(jī)酸酯、鹵代肌醇、

醇脂、氨基環(huán)糖醇等產(chǎn)品，在醫(yī)藥、電力、交通、能源、電子、化工等工業(yè)上都有很大的實(shí)用價值。

建議攝入量：一般每日的攝取量是250～500mg。