??   在涼皮生產行業(yè)中，涼皮機在其中的地位顯而易見，它改變了多年來手工制作涼皮低、小、差的特點，即效率低、產量小、衛(wèi)生差，用了涼皮機之后，大批量生產成為可能，而且還有力改善了涼皮的衛(wèi)生狀況，不僅如此，涼皮機還有更多的優(yōu)勢。

    涼皮機是大功率的機械，這樣的機器自然少不了高耗電，但經過改進后的涼皮機，采用了更小的電機和效率更高的加熱器，可以降低機器能耗，提高蒸汽產生效率，而且工作時沒有一點噪音，完全達到環(huán)保節(jié)能的要求，讓人們使用的更放心。

    功能實用，涼皮機生產不但可以節(jié)省更多的人工，還能生產更多的食品，除涼皮外，機器還能生產粉皮、面皮等，用戶可以根據市場的需求隨時調節(jié)生產方向，而不必因為一種食品不熱銷而受到影響。 投資少成本低，一臺涼皮機價格從6000~20000元不等，一次投入無需再購買其他設備即可生產，若是生意好的情況下一個月就能回本，剩余的都是凈利潤。即使生意狀況一般，廠家會提供經營方法，為用戶出謀劃策。

    自動收涼皮，使用涼皮機生產時由于效率高，涼皮的收取始終是個問題，剛開始是手工收取，但需要多人輪換進行。后來改成滑軌托盤式，占地面積很大，依然不能令人滿意，直至現在改成了往復式接受設置，占地面積小，而且有效利用涼皮機本身結構，將機器置于涼皮機底部，進行往復運動接收涼皮，效率好而且效率高，解決了涼皮接收問題。