薏苡仁的功效與作用

1、預(yù)防癌癥

薏苡仁中含有豐富的多糖和大量的微量元素硒，這兩種物質(zhì)都是天然抗癌成分，它們不單能抑制人體內(nèi)癌細(xì)胞繁殖，而且能阻止細(xì)胞癌變，平時(shí)經(jīng)常食用薏苡仁可以防止胃癌，子宮癌和腸癌等高發(fā)癌癥發(fā)生，而那些患有癌癥的患者多吃一些抑制，還能阻止癌癥惡化。

2、健脾益胃促進(jìn)代謝

薏苡仁中還有多種人體正常代謝時(shí)必需的維生素和礦物質(zhì)，這些物質(zhì)可以加快人體新陳代謝，而且能減輕脾胃負(fù)擔(dān)，脾虛腹瀉以及脾胃不和，消化不良等癥都有一定緩解作用，另外經(jīng)常食用薏苡仁，還能緩解腸胃炎和消化不良，它對(duì)提高人類腸胃消化功能有十分積極的作用。