又到一年吃蟹季，現(xiàn)在的大閘蟹肥美肉厚，讓人為之心動，想要品嘗最鮮美的味道，餐飲食品專用小型燃?xì)庹羝l(fā)生器進(jìn)行姜水清蒸，這樣才能吃到最美味純正的大閘蟹。

  清蒸是大閘蟹最通用的一種吃法，以前大多以鍋內(nèi)隔水蒸，但外界環(huán)境和火候往往影響蒸汽的溫度，難以精確把握。餐飲食品專用小型燃?xì)庹羝l(fā)生器則能解決這個(gè)問題，蒸汽通過管道直接加熱盛放大閘蟹的容器，不與外界接觸，避免蒸汽溫度受環(huán)境所影響。而且該燃?xì)庹羝l(fā)生器溫度多檔可調(diào)，根據(jù)需要精確調(diào)控，數(shù)據(jù)化控制的蒸汽溫度比人工生火加熱更具體可靠。

  餐飲食品專用小型燃?xì)庹羝l(fā)生器溫度高，蒸汽足熱效率高，節(jié)能環(huán)保，無黑煙排放影響食欲，全自動操作讓你一建就能烹飪出美味大閘蟹。據(jù)資深吃貨介紹，先將蟹放在冷水里浸泡一會再蒸，蒸汽的高壓和水分作用會讓大閘蟹的味道鮮美如初，還原最本真的蟹味。

餐飲食品專用小型燃?xì)庹羝l(fā)生器技術(shù)優(yōu)勢

1、產(chǎn)品水量少于30升，不在《鍋規(guī)》監(jiān)檢范圍之內(nèi)，屬于免檢產(chǎn)品。

2、科學(xué)合理的結(jié)構(gòu)使蒸汽質(zhì)量高于同類產(chǎn)品。

3、獨(dú)特的燃燒系統(tǒng)，使燃料燃燒更充分，不冒煙，不回火。

4、智能入口芯片微機(jī)通過一鍵操作進(jìn)行控制，蒸汽發(fā)生器進(jìn)入全自動運(yùn)行狀態(tài)，節(jié)約人力。

5、具有多重連鎖保護(hù)功能，缺水、超壓停機(jī)，確保設(shè)備安全。

6、燃燒過程中無煙塵。

7、蒸汽發(fā)生器為組合整機(jī)，具有外觀新穎、安裝簡便、無需專業(yè)人員安裝的優(yōu)點(diǎn)。

工作原理

餐飲食品專用小型燃?xì)庹羝l(fā)生器主要由供水系統(tǒng)、自控系統(tǒng)、爐膽、加熱系統(tǒng)和安全保護(hù)系統(tǒng)等組成。它的基本工作原理是：通過一套自動控制裝置，確保運(yùn)行過程中液體控制器或電極探棒反饋控制水泵的開啟與閉合、供水量、爐膽加熱時(shí)間；由壓力繼電器調(diào)定蒸汽壓力。隨著蒸汽的不斷輸出，爐膽水位下降，當(dāng)處于低水位（機(jī)械式）、中水位（電子式）時(shí)，水泵自動補(bǔ)水，到高水位時(shí)，水泵停止補(bǔ)水；與此同時(shí)，燃燒機(jī)繼續(xù)工作，源源不斷產(chǎn)生蒸汽。面板上或上部的指針式壓力表即刻顯示蒸汽壓力數(shù)值，整個(gè)過程均可通過指示燈自動顯示。

餐飲食品專用小型燃?xì)庹羝l(fā)生器特點(diǎn)

1、采用進(jìn)口燃燒機(jī)，使用壽命長。

2、蒸汽發(fā)生器啟動、停止速度快，運(yùn)行負(fù)荷調(diào)節(jié)范圍大，調(diào)節(jié)速度快，操作簡單。

3、加熱元件亦可手動投入或停止，方便用戶靈活調(diào)整蒸汽發(fā)生器發(fā)熱量。

4、采用先進(jìn)的控制器，具有性能可靠、自動化程度高、使用方便等優(yōu)點(diǎn)。

5、使用配件均選用國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并經(jīng)試機(jī)檢驗(yàn)，保證了蒸汽發(fā)生器的長期正常運(yùn)行。

諾貝思售后服務(wù)

1、在合同簽訂之日起保修十二個(gè)月（人為造成或不可抵擋因素不在保修范圍內(nèi)）。

2、根據(jù)售后服務(wù)跟蹤卡，我公司售后部將采取電話跟蹤服務(wù)，及時(shí)了解我公司產(chǎn)品運(yùn)行動態(tài)，保障用戶的利益。

3、公司售后部和技術(shù)部將對用戶方蒸汽發(fā)生器管理操作人員進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn)，包含我公司設(shè)備上所有維修操作技術(shù)。

4、蒸汽發(fā)生器正常使用至質(zhì)保期限后，蒸汽發(fā)生器及程序控制出現(xiàn)故障（非人為因素），諾貝思只會收取合理的配件費(fèi)。

5、開通24小時(shí)服務(wù)專線，及時(shí)給予用戶答復(fù)，必要時(shí)派人趕往現(xiàn)場。