糖精鈉

產(chǎn)品簡介：

化學(xué)名：鄰苯甲?；酋啺封c

化學(xué)式：C6H4SO2NNaCO.2H2O

分子量：241.2

糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑，且使用歷史最長，但也是最引起爭議的合成甜味劑。在生物體內(nèi)不被分解，由腎排出體外。由甲苯與氯磺酸進行氯磺化作用，得油狀的鄰甲苯磺酰氯和副產(chǎn)品結(jié)晶狀對甲苯磺酰氯，分離后與氨作用并氧化后得糖精，再經(jīng)氫氧化鈉堿化而成。

產(chǎn)品性狀：

又稱可溶性糖精，是糖精的鈉鹽，帶有兩個結(jié)晶水，無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末，一般含有兩個結(jié)晶水，易失去結(jié)晶水而成無水糖精，呈白色粉末，無臭或微有香氣，味濃甜帶苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。

產(chǎn)品用途：

1.食品：一般冷飲、飲料、果凍、冰棍、醬菜類、蜜餞、糕點、涼果、蛋白糖等。應(yīng)用于食品工業(yè)及糖尿病患者作甜化飲食，普遍使用的人工合成甜昧劑。

2.飼料添加劑：豬飼料、香甜劑等。

3.日化行業(yè)：牙膏、漱口水、眼藥水等。

4.電鍍行業(yè)：電鍍級糖精鈉主要是用在電鍍鎳上，是作為光亮劑使用的。加少量的糖精鈉， 可以提高 電鍍鎳的光亮度和柔軟性。

應(yīng)用領(lǐng)域：