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羅漢果提取物

產(chǎn)品簡介：

羅漢果為多年生蔓生植物，主要栽培在中國的廣西北部。其干燥果實為橢圓或圓形，外殼棕褐色或煙熏色并有大量細小黑色細毛。在中國人們利用其甜味和作為已有數(shù)世紀的歷史。在加工后，羅漢果可作為感冒和潤肺的?，F(xiàn)代羅漢果一般被當做果汁或飲料中的低熱甜味劑使用或被制作成可口的飲料。 

產(chǎn)品性狀：

羅漢果提取物為淡黃色粉末至棕褐色浸膏。味極甜，其甜度超蔗糖甜度的240倍，甜味接近于砂糖，有稍類似于甘草的后味。高純度羅漢果甜苷的熔點為197～201℃。易溶于水和乙醇。

產(chǎn)品用途：

1.甜味劑。應用范圍：天然甜味劑，可廣泛應用於營養(yǎng)保健品、嬰幼兒食品、膨化食品、調味料、中老年食品、固體飲料、糕點、冷食、方便食品、速溶食品等。甜味劑，兼有改進風味、促進著色作用。用量約0.7%～3.0%。

2.羅漢果甜甙還有、自由基、、糖尿病、濃度等功效。

3.現(xiàn)代醫(yī)藥學，羅漢果含有豐富的羅漢果甜苷，甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助糖尿??；含豐富的維生素C，有、抗癌及益膚作用；有及作用，可輔助高脂血癥，改善肥胖者的形象。

應用領域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。