十二醛廠家直銷-CAS-112-54-9-湖北楚爍
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所在地區(qū)
湖北省荊門市
CAS號(hào): 112-54-9
分子式: C12H24O
分子量: 184.32
EINECS號(hào): 203-983-6
熔點(diǎn) 12 °C
沸點(diǎn) 185 °C100 mm Hg(lit.)
密度 0.831 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.435(lit.)
閃點(diǎn) 215 °F
含量分析 按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱方法測(cè)定
使用限量 FEMA(mg/kg):軟飲料0.93;冷飲1.5;糖果2.4;焙烤食品2.8;布丁類0.10;膠姆糖0.20~110。
適度為限(FDA 172.515,2000)。
化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色至淡黃色油狀液體,低溫時(shí)固化。具有強(qiáng)烈脂肪香氣,并有類似松葉油和橙油的強(qiáng)烈香氣。在酸性和堿性介質(zhì)中不穩(wěn)定。沸點(diǎn)249℃、熔點(diǎn)11℃,閃點(diǎn)82℃。溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油及礦物油,在丙二醇中偶有混濁,不溶于甘油和水。
天然品存在于檸檬油、白檸檬油、甜橙油,蕓香油和冷杉油等中。
用途 GB 2760—1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用以配制奶油、焦糖、蜜糖、香蕉、檸檬等柑橘類和雜錦水果型香精。
用途 十二醛是有機(jī)合成中間體和香料。稀釋時(shí)有似紫羅蘭樣的強(qiáng)烈而又持久的香氣,在茉莉、月下香、鈴蘭和紫羅蘭香精中均可應(yīng)用。
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