牛筋丸斬拌機，山東諸城義康公司生產(chǎn)的高速大功率斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計工藝精良，可顯著提高大豆蛋白的凝膠性、溶解性、乳化性及乳化穩(wěn)定性，進而提高蛋白質的營養(yǎng)價值，改善食品的風味、口感，確保了物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。

牛丸斬拌機，我公司生產(chǎn)的斬拌機完全采用不銹鋼作原料，結構大方美觀、易清洗，達到儀器衛(wèi)生標準，工藝先進、設計合理，能確保肉制品的斬切細、水溶性，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。高速斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是休閑食品加工廠、肉類加工廠所不可缺少的主要設備。

特征：本機全用采用不銹鋼加工制作，整機設計合理美觀， 可靠；電器開關采用雙位開關，可調整轉速，高速可斬肉，低速斬蔬菜，一機多用，廣泛應用于餐飲連鎖中央配送、肉食品加工廠、高校、機關食堂等。