食堂售飯機，是一套以智能卡作為前端信息介質，實現(xiàn)無現(xiàn)金、無代用券進行錢款結算的消費管理設備?？蓮V泛應用于食堂、餐廳、超市、小賣部等各種收費管理場所。
食堂售飯機是以智能卡為信息媒介，利用智能卡讀寫技術，計算機軟件技術，電子控制技術來實現(xiàn)收費結算的自動化管理。經(jīng)過軟件版本的不斷升級與完善，食堂售飯結算管理系統(tǒng)在聯(lián)網(wǎng)能力、通訊覆蓋范圍、統(tǒng)計分析功能、安全管理、日常操作智能化、系統(tǒng)運行快捷性和可靠性等方面都已躍居同類產(chǎn)品的制高點。

售飯機的系統(tǒng)特性
結算速度快，單筆交易完成時間小于0.2秒。
操作簡單方便，可按定額、非定額、計次、折扣等多種方式結算。
存折系統(tǒng)可對終端消費情況實時監(jiān)控。
支持電子存折及電子錢包兩種卡片消費模式。
可實現(xiàn)“一卡多存折多錢包”的工作方式。
可脫機工作，也可聯(lián)網(wǎng)工作。
的聯(lián)網(wǎng)能力：可設置50個結算分區(qū)，每個分區(qū)可實時連接252臺消費結算終端，分區(qū)內(nèi)部聯(lián)網(wǎng)范圍可達1.2公里。
系統(tǒng)賬戶容量可達30萬。

傳統(tǒng)的方式:
系統(tǒng)組成：本系統(tǒng)由食堂售飯機、讀卡器、、IC卡、管理系統(tǒng)組成。
工作流程：工作人員根據(jù)就餐人員所購買的食品，通過鍵盤在餐飲上輸入金額，客戶持IC卡在售飯機上，即可從就餐卡上扣除相應的金額，并在售飯機顯示本次消費金額和卡上余額。對比一下餐廳系統(tǒng)。消費完畢，通過計算機將IC卡數(shù)據(jù)采集到系統(tǒng)中，即可通過報表統(tǒng)計或打印每臺售飯機、每個食堂、每餐、每天或任意時段的所有財務數(shù)據(jù)，實現(xiàn)科學管理。
售飯機系統(tǒng)組成：本系統(tǒng)由、閘機內(nèi)部安裝售飯機、讀卡器、、IC卡、管理系統(tǒng)組成。
食堂安裝閘機的要求就是在餐廳門口安裝閘機，作用就是員工進入餐廳，并在通道閘機的同時收費，然后再進入餐廳取餐。

采用集散式設計，統(tǒng)一管理，分區(qū)控制，具有多層安全保障機制，在各種極端情況下仍可保持高速工作，具有高實時性和高穩(wěn)定性的特點。
一般來說，在電腦使用維護正常的情況下，消費系統(tǒng)軟件出現(xiàn)故障的概率較小，但是電腦硬件發(fā)生故障、操作系統(tǒng)感染病毒，或者人為因素導致操作系統(tǒng)不穩(wěn)定都可能造成消費系統(tǒng)軟件工作異常，所以IC卡消費系統(tǒng)管理電腦必須確保硬件能夠長期穩(wěn)定工作、隔離病毒感染途徑，而且專人專機，從根本上杜絕因電腦硬件和操作系統(tǒng)問題引起的消費系統(tǒng)軟件無常工作的問題。