泰安高新區(qū)北集坡生華園藝場
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藍莓的花為總狀花序,花序大部分側生,有時頂生。通常由7 ~ 10朵花組成,花,為單生或雙生在葉腋間,輻射對稱或兩側對稱。藍莓的花芽一般著生在枝條頂部。
春季花芽先萌動3 ~ 4周后到盛花期,當花芽萌發(fā)后,葉芽開始生長,到盛花期時葉芽才萌發(fā)生長到其應有的長度。
花冠常呈壇形或鈴形,花瓣基部聯(lián)合,外緣4裂或5裂,白色或粉紅色,雄蕊8 ~ 10枚,短于花柱,雄蕊為花冠裂片的2倍,花藥孔裂,子房下位,中軸胎座,漿果,由昆蟲或風媒授粉。
藍莓葉子的特征
藍莓有常綠也有落葉,葉片為單葉互生,稀對生或輪生,全緣或有鋸齒。高叢、半高叢和矮叢藍莓在入冬前落葉,兔眼為常綠,葉片在樹體上可保留2 ~ 3年。
葉片形狀常見的為卵圓形,無托葉。葉片大小因種類不同而有差異,高叢藍莓的葉長可達8 cm,矮叢藍莓的葉長一般小于1 cm,兔眼藍莓的葉長介于高叢藍莓與矮叢藍莓之間。
大部分藍莓種類葉片背面有絨毛,甚至有些種類的花和果實上也被有絨毛,但矮叢藍莓葉片很少有絨毛。
藍莓的土壤管理和營養(yǎng)成分
土壤管理
⒈ 中耕法:根據(jù)田間雜草發(fā)生情況每年中耕3 ~ 4次,中耕深度5 cm左右。改善土壤結構,保持土壤疏松、透氣。
⒉ 生草法:草種可選用天然草,也可選用人工草種。常用的草種以多年生草較為普遍,如三葉草。全年刈割3 ~ 4次,撒在行間或掩埋。
⒊ 覆蓋法:以松針、鋸木屑或粉碎的松樹皮進行土壤覆蓋,覆蓋厚度10 cm以上。
營養(yǎng)成分
藍莓果實不僅顏色極具吸引力,而且風味獨特,既可鮮食,又可加工成多種老少皆宜的食品,深受消費者喜愛。據(jù)分析,100 g藍莓果肉中約含蛋白質0.5 g、脂肪0.1 g、碳水化合物12.9 g、鈣8 mg、鐵0.2 mg、磷9 mg、鉀70 mg、鈉1 mg、鋅0.26 mg、硒0.1 g、維生素A9 mg、維生素C9 mg、維生素E1.7 mg以及豐富的果膠物質、SOD、黃酮等。