新買的酒壇子怎么清洗？
酒壇作為酒文化的見證，與酒文化一道被傳承，為什么即使在現(xiàn)代文明充斥的當(dāng)代社會中依然未被淹沒？因為酒壇多以陶土為原料燒制而成，其含有許多微量元素。用酒壇存酒，這些對人體有益的微量元素就會進(jìn)入酒中，與酒相容。

“看”就是要將陶瓷酒壇上下內(nèi)外仔細(xì)的觀察一遍。酒壇外面是否光潔潤滑，有無擦傷，形狀是否規(guī)整，有無變形；有無損缺；底部是否平整；造型外表是否一致；整體顏色是否均勻。

黃泥封口技術(shù)
我相信對于那些大型的釀酒大咖來說，這才是他們感興趣、實用、常見的封口技術(shù)。

比喻說：清香型白酒酒不適合于長期儲存，長期儲存會使其失去應(yīng)有的長期儲存會失去原有的香型特點，甚至是出現(xiàn)苦澀的味道