山東七河生物科技股份有限公司主營：香菇菌棒、香菇、鮮香菇等

山東七河生物科技股份有限公司成立于2000年，注冊資金5225.5208萬元，位于淄博市淄川經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，主要從事食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、示范、推廣、加工、銷售、出口業(yè)務(wù)。公司擁有占地1500余畝的食用菌生產(chǎn)基地，建有香菇日光溫室600余棟，香菇工廠化生產(chǎn)車間3萬平方米。

來源于自然界大量的食用菌，從中經(jīng)分離并篩選出有用菌種，再加以改良，貯存待用于生產(chǎn)。 原意是指孢子（相當(dāng)于植物的種子），但在實(shí)際生產(chǎn)中，常將經(jīng)過人工培養(yǎng)的純菌絲體連同培養(yǎng)基質(zhì)一同叫做菌種。

菌種篩選

工業(yè)發(fā)酵的有用菌種，其篩選步驟包括菌種分離、初篩和復(fù)篩，挑選具有某種能力的有用菌種。

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山東七河生物科技股份有限公司成立于2000年，注冊資金5225.5208萬元，位于淄博市淄川經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，主要從事食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、示范、推廣、加工、銷售、出口業(yè)務(wù)。公司擁有占地1500余畝的食用菌生產(chǎn)基地，建有香菇日光溫室600余棟，香菇工廠化生產(chǎn)車間3萬平方米。實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，在韓國、日本、美國建有8個子公司和5個生產(chǎn)基地，形成“國內(nèi)發(fā)菌，國外出菇，鮮菇就地上市”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。

鉤懸法是銀耳、木耳等無菌柄類食用菌生產(chǎn)上常用的孢子采集法。取一金屬針兩頭做成鉤狀，經(jīng)火焰灼燒后一端固定于錐形瓶上，另一端鉤住食用菌的子實(shí)體，塞上棉塞，于無菌環(huán)境中室溫?cái)R置約2d，見瓶底有落下的孢子，即除去懸鉤和子實(shí)體備用。孢子收集的方法有很多，除了上述方法外，還有貼附法、印模法等。

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山東七河生物科技股份有限公司成立于2000年，注冊資金5225.5208萬元，位于淄博市淄川經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，主要從事食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、示范、推廣、加工、銷售、出口業(yè)務(wù)。公司擁有占地1500余畝的食用菌生產(chǎn)基地，建有香菇日光溫室600余棟，香菇工廠化生產(chǎn)車間3萬平方米。

不同的栽培季節(jié)應(yīng)使用不同溫型的品種，若品種溫型與栽培季節(jié)不符，將嚴(yán)重影響平菇的產(chǎn)量和質(zhì)量，甚至導(dǎo)致絕收。在選購菌種時，不但應(yīng)選擇菌絲生長快、抗逆性強(qiáng)、出菇早、產(chǎn)量高、香味濃的品種，還應(yīng)了解該菌種對溫度、營養(yǎng)、氧氣、濕度、酸堿度等條件的要求，以作為栽培管理時的參考?，F(xiàn)將平菇優(yōu)劣菌種的外部特征介紹如下： （1）優(yōu)良菌種的特征 ①從外表看，袋內(nèi)菌絲全部呈棉絮白色，粗壯密集，分布均勻，沒有雜色菌絲，前端整齊，呈扇形發(fā)展。 ②菌絲分解過的棉籽殼培養(yǎng)料變成黃褐色，木屑培養(yǎng)料變成白色至淡黃色，吃料到底，有朽木香味。 ③菌種有平菇的特殊芳香味，用手按培養(yǎng)基時有彈性；掰菌種時不易碎。剛剛形成少量桑葚狀的小菌蕾，菌齡25～40天，為優(yōu)良菌種。

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