乳化碳酸鈣

 乳化碳酸鈣分子式：CaCO3  

  乳化碳酸鈣分子量：100.09  

【乳化碳酸鈣基本性質(zhì)】白色粉末，無(wú)臭無(wú)味，溶于水后呈懸浮的狀態(tài)，具有良好的乳化性能。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：1號(hào)乳化碳酸鈣（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）

【適用說(shuō)明】碳酸鈣是人們易于接受而廣泛應(yīng)用的一種鈣制劑。但由于其不溶于水，應(yīng)用范圍有所限制。

活性乳化碳酸鈣產(chǎn)品采用微乳化技術(shù)、微膠囊包埋技術(shù)和表面活化技術(shù)相結(jié)合，得到的具有優(yōu)良應(yīng)用性能的新一代鈣強(qiáng)化劑。產(chǎn)品表面電荷與普通碳酸鈣具有差異，因此形成的沉淀具有可懸浮性，在生產(chǎn)過(guò)程中不會(huì)對(duì)管道設(shè)備在研發(fā)的過(guò)程中，針對(duì)不同的應(yīng)用范圍，將產(chǎn)品分為兩種，1號(hào)乳化碳酸鈣主要應(yīng)用到鈣片、營(yíng)養(yǎng)粉等固態(tài)產(chǎn)品中，由于其經(jīng)過(guò)乳化處理，消除了鈣產(chǎn)品帶來(lái)的苦澀味，更加爽口，且利于人體的吸收，能提高鈣利用率；2號(hào)乳化碳酸鈣主要應(yīng)用到乳制品、飲液等液態(tài)產(chǎn)品中，口感更好，還可提高產(chǎn)品中的鈣含量，且不會(huì)引起鈣沉淀，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

【限量】乳化碳酸鈣依據(jù)GB2760、GB14880-94和ADI標(biāo)準(zhǔn)：可參考碳酸鈣