1、產品介紹

中文名稱: 肉桂酸鉀
中文同義詞: 肉桂酸鉀;苯丙烯酸鉀;3-苯基-2-丙烯酸鉀
英文名稱: Potassium cinnamate
CAS號: 16089-48-8

2、用途

食品防腐劑 。美國百事和可口可樂公司研究發(fā)現(xiàn)肉桂酸鉀具有擴張血管平滑肌、加強血液循環(huán)作用，能提高人體抵抗疲勞能力以及調節(jié)機體功能、*。

抗菌譜。使產品擴大抗菌譜、協(xié)同提高抗菌效果、安全性高。廣泛運用于各類食品中。

香料，具有很好的保香作用。通常作為配香原料，可使主香料的香氣更加清香揮發(fā)。

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