食品級(jí)L-谷氨酸生產(chǎn)L-谷氨酸價(jià)格
食品級(jí)L-谷氨酸生產(chǎn)L-谷氨酸價(jià)格
食品級(jí)L-谷氨酸生產(chǎn)L-谷氨酸價(jià)格
食品級(jí)L-谷氨酸生產(chǎn)L-谷氨酸價(jià)格
食品級(jí)L-谷氨酸生產(chǎn)L-谷氨酸價(jià)格
食品級(jí)L-谷氨酸生產(chǎn)L-谷氨酸價(jià)格

食品級(jí)L-谷氨酸生產(chǎn)L-谷氨酸價(jià)格

價(jià)格

訂貨量(公斤)

¥25.00

≥1

¥23.00

≥25

¥20.00

≥1000

聯(lián)系人 高強(qiáng)

祺祷祻祲祻祸祷祹祲祸祳

發(fā)貨地 河南省鄭州市
進(jìn)入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機(jī)掃碼 快速查看

在線客服

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
是否進(jìn)口
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
包裝規(guī)格 25kg
主要營(yíng)養(yǎng)成分 L-谷氨酸
外觀 粉末
含量 99%
保質(zhì)期 二年
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
CAS
品牌 果晨
商品介紹

 

 

 

用途說(shuō)明

1、在食品工業(yè)方面:用作代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑(主要用于肉類、湯類和家禽 等)。如用于方便食品的肉湯和湯類,10g/kg 。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品、用量 400mg/kg 。用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,限量 12.4%( 以食品中蛋白質(zhì)的總量計(jì) ) ??捎米魑r、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑,用量 0.3%~1.6% 。 L -谷氨酸單鈉鹽( MSG 俗稱 “ 味精 ” )具有強(qiáng)烈的肉類鮮味,是除食糖和食鹽之外世界消費(fèi)量*一種調(diào)味劑。特別是在 PH 值為 6~7 時(shí), MSG 全部解離,呈味強(qiáng)。廣泛用于 烹飪和食品加工。一般用量為 0.2%~0.5% 。人均日允許攝入量不超過(guò) 6g/d 。 L-谷氨酸鹽酸鹽用于改善啤酒的苦味,也可用作代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、增香劑。

2、在醫(yī)藥工業(yè)方面: L -谷氨酸是非必需氨基酸,它在體內(nèi)代謝。容易失去氨基,與酮酸發(fā)生轉(zhuǎn)移反應(yīng),能合成其它氨基酸。食用后,有 96%L -谷氨酸可被體內(nèi)吸收,因此可作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 “ 要素膳 ” 的原料之一,在*使用。

 

4氨基酸代謝中的意義

1.谷氨酸參與谷氨酸脫氫酶為中心的聯(lián)合脫氨基作用(谷氨酸被脫去氨基)。
2.在血氨轉(zhuǎn)運(yùn)中,谷氨酰胺合成酶催化谷氨酸與氨結(jié)合生成谷氨酰胺。谷氨酰胺中性無(wú)毒,易透過(guò)細(xì)胞膜,是氨的主要運(yùn)輸形式。
3.在葡萄糖-丙氨酸循環(huán)途徑中,肌肉中的谷氨酸脫氫酶催化α-酮戊二酸與氨結(jié)合形成谷氨酸,接著在丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶的催化作用下谷氨酸再與丙酮酸形成α-酮戊二酸和丙氨酸。
4.在生物活性物質(zhì)代謝途徑中,谷氨酸本身就是*遞質(zhì),在腦、脊髓中廣泛存在,谷氨酸脫羧形成的γ-氨基丁酸是一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì),在生物體中廣泛存在。
5.在氨基酸合成途徑中,谷氨酸是合成谷氨酰胺、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸的重要前體。
6.在鳥氨酸循環(huán)(尿素合成)途徑中,線粒體中的谷氨酸脫氫酶將谷氨酸的氨基脫下,為氨甲酰磷酸的合成提供游離的氨;細(xì)胞質(zhì)中的谷草轉(zhuǎn)氨酶把谷氨酸的氨基轉(zhuǎn)移給草酰乙酸,草酰乙酸再形成天冬氨酸進(jìn)入鳥氨酸循環(huán),谷氨酸為循環(huán)間接提供第二個(gè)氨基。




 

 

 

聯(lián)系方式
公司名稱 河南果晨生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 高強(qiáng) (QQ:3466718115)
電話 祺祷祻祲祻祸祷祹祲祸祳
手機(jī) 祺祷祻祲祻祸祷祹祲祸祳
傳真 祹祷祲祺-祴祵祻祸祲祴祻祹
地址 河南省鄭州市